País de destino:
España
Idioma
CARRITO
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Casa de Si Chiquitin 2018
Agotado

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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,0%

Consumo y conservación

Servir entre 15 ºC y 17 ºC

Opiniones de nuestros clientes

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Elaboración

Clarificación y filtraciónEmbotellado sin filtrar ni clarificar

Viñedo

Chiquitín es un vino elaborado con Garnacha de viñedos viejos, cultivados en el municipio de Acered, entre los 700 y 1.000 metros de altitud, sobre suelos de arcilla y pizarra. La vendimia es manual y con selección de granos en el propio viñedo. Fermentado con levadura salvajes y racimos enteros en depósitos de acero inoxidable. Tras una corta crianza en depósitos de acero inoxidable y ánforas de más de 250 años, se embotella sin clarificar ni filtrar.

La bodega

Casa de Si

Casa de Si es una compañía de amigos que comparten una pasión por la familia, la amistad y el vino español excepcional. La compañía está dirigida por los enólogos australianos Sarah Morris e Iwo Jakimowicz, de Si Vintners. Sarah e Iwo (marido y mujer) estudiaron viticultura y enología en la Universidad de Curtin, en Australia Occidental, y tienen experiencia global en la elaboración del vino, centrándose recientemente en Australia y España. Casa de Si se estableció en 2011 y...

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