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Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,0%

El vino

El cuentacuentos. En cada pueblo de Galicia había un "Mentireiro". Especialmente en la época de nuestros abuelos. Con esta hermosa palabra, muy gallega, cuyo significado es difícil de explicar, es cómo decidimos llamar a nuestro godello, que producimos a 30 kms de nuestros abuelos, donde comenzó todo.

Godello y Treixadura de entre 12-25 años, cultivados entre 540 my 400 m sobre el nivel del mar. Se vendimia a mano en cajas de 16 Kgs y se realiza la maceración en frío. Crianza sobre lías durante 3 meses en tanques de inox para que podamos extraer sus aromas y obtener como resultado un vino en botella fresco, untuoso y con 2 años de evolución constante.

Brillante color amarillo limón con elegantes reflejos verdosos y limón. Intenso donde las elegantes notas de frutas blancas como el albaricoque o la manzana se mezclan con membrillo y notas de laurel. Estructura espléndida con ligera textura aceitosa. Acidez glicérica, excepcionalmente bien equilibrada y agradable, innata de cualquier terruño gallego, largo y afrutado.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Amarillo limón / Brillante / Reflejos verdosos / Reflejos alimonados
Nariz
Intensidad alta / Elegante / Fruta blanca / Albaricoque / Manzana / Membrillo / Laurel
Boca
Estructurado / Buena acidez / Glicérico / Equilibrado / Agradable / Largo / Afrutado

Maridajes

Pescado a la brasa / Pescados grasos / Platos de pasta / Arroces / Sashimi / Sushi / Pescado crudo / Carnes blancas / Cordero a la brasa / Ternera / Almejas al vapor / Pulpo a feira / Cocina japonesa / Cocina asiática

Opiniones de nuestros clientes

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Elaboración

Material de vinificaciónAcero inoxidable
Período de crianza3 meses

La bodega

From Galicia Group

From Galicia Group

From Galicia Group  nace en 2011 como un proyecto familiar y personal de los hermanos García, Carmen y Santiago, heredando la tradición familiar vinícola orensana de sus abuelos. En 2014 comenzaron a elaborar con 3 uvas autóctonas gallegas en Rías Baixas, Monterrei y Ribeira Sacra y en la D.O.Ca. Rioja donde volcaron sus personalidades en dos vinos muy singulares. Su filosofia es la de de llevar a todos los rincones posibles del mundo la...

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