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Dominio de Atauta San Juan 2013

Dominio de Atauta San Juan

2013
94+
PARKER
94
PEÑÍN
Épuisé

264,05

/ btlle. 0,75 L

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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,0%

Le vin

San Juan est né de l'agitation d'une équipe qui ne se conforme pas au connu et qui prend sa quête pour produire des vins du terroir au sommet. Cette bouteille représente fidèlement l'essence d'un petit lieu à la personnalité unique. San Juan est un parfum, un mélange de fruits rouges mûrs avec des notes de montagne et d'herbes aromatiques. En bouche, il est fin, subtil et délicat, et finit par nous inonder de ce parfum qui semble ne jamais finir.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Cerise noire
Nez
Profond / Intensité haute / Notes balsamiques / Fruit rouge mûr
Bouche
Élégant / Tanins soyeux / Savoureux / Franc / Long

Consommation et garde

Servir entre 15º C et 17º C

Notations et médailles

201896+ PK
201795 PK
201696 PK94 WS
201495 PK
201394+ PK94 PN
PK: ParkerPN: PeñínWS: Wine spectator

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Cave et vinification

Durée de l'élevage20 mois
Âge des barriquesNeuves et de deux ans
Type de boisChêne français

Les vignobles

Âge de la vigne140 ans
SolSables / Galets
ClimatContinental

Le domaine

Dominio de Atauta

Dominio de Atauta

Dominio de Atauta est une cave située dans la région de Soria, dans la vallée qui lui donne son nom ; son vignoble s'étend sur 21 hectares et, avec les 22 autres hectares qu'elle contrôle, sa gestion porte sur un total de 600 parcelles. À plus de 1000 mètres d'altitude, la cave a pour objectif de révéler tout le potentiel des vignes de pied franc de tinto fino, d'une moyenne d'âge de 85 ans, certaines ayant même un siècle et demi, dans une vallée où la tradition vitivinicole a...

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