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Drouhin Clos des Mouches Rouge 1er Cru 2018

Drouhin Clos des Mouches Rouge 1er Cru

2018
Épuisé

128,30

/ btlle. 0,75 L

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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,0%

Le vin

Clos des Mouches, le nom vient du fait que ce clos ensoleillé abritait des ruches, et les abeilles étaient appelées autrefois mouches à miel.

La robe est d'un beau rouge rubis profond, avec toute la luminosité des grands Bourgogne. Le nez est à la fois intense et frais pour les vins jeunes. Les notes primaires de fruits rouges dominent : mûres, griottes, framboises. La complexité se dessine avec des nuances de fumé, évoluant vers la réglisse. Avec la maturité, un petit grain de poivre et une note de tabac brun, très racée, des arômes d'humus et de sous-bois. En bouche, une attaque franche, nette, charnue. Fermeté sans rudesse, densité sans lourdeur. Une grande fraîcheur pour les vins jeunes. Avec l'âge, le vin s'arrondit et prend du gras et du relief, avec une texture soyeuse apportée par les tannins. Il est vivant et très noble. Une sensation de plénitude et d'équilibre, avec toute la race des tannins.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Rubis / Profond
Nez
Fruit rouge mûr / Complexe / Réglisse / Légèrement fumé
Bouche
Charnu / Rond / Tanins soyeux

Consommation et garde

Servir entre 16º C et 17º C

Notations et médailles

201793 PK
PK: Parker

Commentaires de nos clients

5,0/5
1 commentaire
Millésime:

Cave et vinification

Durée de l'élevageEntre 14 et 18 mois
Âge des barriquesNeuves et à demi neuves
Type de boisChêne

Les vignobles

Âge de la vigne39 ans
SolArgilo-calcaire
ClimatContinental à influence méditerranéenne
RendementsRendements modérés
OrientationSud
Surface7,00 hectares

Le domaine

Joseph Drouhin

Joseph Drouhin

La cave Joseph Drouhin se consacre corps et âme au vin de Bourgogne dans toute sa diversité, avec un catalogue de près de 90 appellations différentes. Le domaine compte plus de 80 hectares de vignoble, de Premier et Grand Crus en majorité, plantés des deux cépages rois de la Bourgogne, le pinot noir et le chardonnay. Joseph Drouhin offre une fascinante variété de terroirs de Bourgogne dans...

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