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Datenblatt

TypRosé-Wein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti13,5%

Der Wein

Sein sehr steiniger Weinberg aus Ton, Schluff und Kalkstein erstreckt sich am Fuße der Ausläufer des Alpilles-Massivs, von dem aus wir im Süden die Burgruine sehen können. Ein geeignetes Terroir für einen großen Wein. Die Rebsorten für den Grand Vin Rosé – Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon und Cournoise –; für den Grand White Wine - Rolle, Roussanne, Grenache Blanc und Clairette -, drücken Konzentration, Komplexität und Finesse aus. Ihre Weine wachsen in Edelstahltanks im Herzen der unterirdischen Kathedrale, auf Feinhefe (Rosé) oder auf Vollhefe (Weiß) sechs Monate lang unter Rühren.

Wie schmeckt dieser Wein?

Farbe
Blassrosa / Sauber
Bouquet
Pfirsich / Zitrusfrüchte
Gaumen
Zitrusnoten / Gelbe Früchte

Lagern oder trinken

Zwischen 9º C und 10º C servieren

Essen und Wein

Fisch / Helles Fleisch / Aperitifs

Kundenrezensionen

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Vinifikation

Material zur WeinbereitungEdelstahl
Reifungszeit6 Monate

Weinberg

BodenKalkstein / Tonige Schluff
KlimaSeeklima

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