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Proelio Cepa A Cepa Tempranillo 2015

Proelio Cepa A Cepa Tempranillo

2015
93
PEÑÍN
93
SUCKLING
Ausverkauft

42,55

/ Fl. 0,75 L (56,74 €/l)

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Datenblatt

TypRotwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti14,5%

Der Wein

Sortenauswahl des oberen Teils des La Esperilla-Anwesens in Clavijo. In diesem Bereich des Hofes gibt es schlammig-sandige Böden, auf denen die Pflanze die Belastung auf natürliche Weise reguliert. Die Größe der Cluster ist kleiner, um eine große Konzentration bei gleichzeitig ausgezeichneter Säure zu erzielen. Malolaktische Gärung in 225 l französischen Eichenfässern. Nach einer Alterung von 10 Monaten wird der Wein für 7 Monate auf 2.500 l ausgebaut. Danach erfolgt die Abstimmung in Betontanks. Es hat eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, die Nase ist fruchtig, balsamisch und würzig. Der Gaumen ist frisch, komplex, mit gut integriertem Holz und seidigen Tanninen. Langer Abgang

Wie schmeckt dieser Wein?

Farbe
Rubinrot / Bläuliche Reflexe
Bouquet
Fruchtbetont / Balsamische Noten / Würzige Noten
Gaumen
Frisch / Komplex / Gut integriertes Holz / Seidene Tannine / Langer Abgang

Lagern oder trinken

Zwischen 15º C und 16º C servieren

Essen und Wein

Reife Käse / Milchlamm / Rippchen / Eintöpfe / Wildgerichte

Bewertungen und Auszeichnungen

201593 PN93 SK
PN: PeñínSK: Suckling

Kundenrezensionen

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0 Rezensionen

Weinberg

La Esperilla

Alter des Rebbergs60 Jahre
BodenSchluff / Sand / Kalkstein
KlimaMediterran mit atlantischem Einfluss

Das Weingut

Bodegas Proelio

Bodegas Proelio

Bodegas Proelio ist ein modernes, dynamisches und avantgardistisches Weingut der DOCa Rioja. Und das alles in einem von Eleganz und Tradition geprägten Raum, der die beste Garantie für höchste Qualität ist. Die Bodegas Proelio basiert auf drei Grundpfeilern: den Sorten, aus denen sie ihre Weine herstellen; seine eigenen Weinberge auf fast 800 Metern Höhe; und seine einzigartige Ausrichtung nach Norden. Auf diese Weise wird der sortentypische Charakter, die Frische und die Säure...

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