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La Quinta Essència dels Llops Destil·lat de Lies (0,5 L)

La Quinta Essència dels Llops Destil·lat de Lies

(0,5 L)
0,5 L
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Datenblatt

TypLikör
Region
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti42,0%

Produktinfo

La Quinta Essència dels Llops ist die Marke, unter der die Familie Barbier, von Clos Mogador, ihre Branntweine in Zusammenarbeit mit Brisfere herstellt, einer der wenigen handwerklichen Brennereien, die es heute noch in Katalonien gibt, innovativ und mit einer langjährigen Erfahrung in der Destillierung von mit unter den besten Rohstoffen: den Weinen des Priorats.

Heute können wir zwei Branntweine auf dem Markt finden: einen auserwählten Schnaps, der durch die Destillierung der Hefe, die sich in den Fässern absetzt, und die für die Reifung des äusserst exklusiven Weins Clos Mogador verwendet wird, und ein etwas bescheidener Schnaps — wenn wir ihn so nennen dürfen — der aus der Destillierung des Weins gewonnen wird, den die Familie Barbier aus jenen Trauben keltert, die in der zweiten Selektion der Traubenlese für den grossen Wein ausgeschieden sind; dadurch ein etwas weniger auserwählter Schnaps, aber immer noch wahrlich aussergewöhnlich.

Der Destil·lat de Lies von Clos Mogador enthält die 'quinta esencia' (“fünfte Essenz) von Mogador, ein breites Spektrum an Aromen und Nuancen, die durch einen akkuraten Destillierungsprozess in Destillierkolben aus Kupfer gewonnen werden. Ein exquisiter Schnaps, absolut trocken, farblos und mit 42 % Alkohol.

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Das Weingut

Clos Mogador

Clos Mogador

René Barbier kam aus einer bekannten französischen Winzerfamilie ins Priorat, als die Weine dieses Gebiets noch völlig unbekannt waren. Er und eine Gruppe von Freunden, unter denen sich heute große Namen wie Josep Lluís Pérez (Mas Martinet Viticultors), Carles Pastrana (Costers del Siurana), Dafne Glorian (Clos i Terrasses) und etwas später Álvaro Palacios befinden, hatten maßgeblichen Anteil an der Wiederbelebung dieser...

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