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Fattoria dei Barbi

Fattoria dei Barbi

Fattoria dei Barbi ist im Gebiet von Montalcino eines der größten Unternehmen und stellt den Brunello hier seit mehreren Jahren und ohne Unterbrechung her. Es war 1892 als die...

Wein aus Fattoria dei Barbi

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Fattoria dei Barbi

Fattoria dei Barbi ist im Gebiet von Montalcino eines der größten Unternehmen und stellt den Brunello hier seit mehreren Jahren und ohne Unterbrechung her. Es war 1892 als die Fattoria, als eine der Ersten der Gegend, auf die geniale Intuition von Biondi-Santi setzten und Sangiovese in Reinform in dieser Gegend herstellten. Weitere Innovationen bei dem die Fattoria dei Barbi Vorreiter war? Es war das erste Unternehmen von Montalcino, das nach Frankreich exportiert (1817), den Brunello per Korrespondenz (1832) verkauft, den hiesigen Weintourismus (60er Jahre) begonnen, in Ihre Produktpalette den Supertuscan, den Brusco dei Barbi (1969) aufgenommen, und die biologische Dünnung eingeführt hat.

Heute sind im Hause Cinelli Colombini die Scheinwerfer auf den Brunello gerichtet, einer der Besten im Preis-Leistungsverhältnis. Von wunderschönem, durchsichtigem Granatrot, typisch und charakteristisch, entfalten sich in der Nase Noten von Brombeere und Sauerkirsche, auf einem Hintergrund an aromatischen Kräutern, nasser Erde, Unterholz. Nachfolgend lassen sich auch bereits entwickelte Düfte von Gewürzen, Zimt und Lakritze erkennen. Im Mund ist er opulent, kräftig, warm, angenehm mitreißend, mit unglaublich seidigen und integrierten Tanninen, die ganz und gar nicht adstringierend sind. Ein Brunello mit vielseitigem, aber universellem Geschmack, der ein zauberhaft balsamisches Ende hinterlässt.

 

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