Wein aus Joseph Drouhin · Hispavinus
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Joseph Drouhin

Joseph Drouhin

Das Weingut Joseph Drouhin widmet sich mit Leib und Seele dem Wein aus Burgund in seiner ganzen Vielfalt: In seinem Katalog sind etwa 90 verschiedene Herkunftsbezeichnungen vertreten. Das Gut...

Wein aus Joseph Drouhin

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Joseph Drouhin

Das Weingut Joseph Drouhin widmet sich mit Leib und Seele dem Wein aus Burgund in seiner ganzen Vielfalt: In seinem Katalog sind etwa 90 verschiedene Herkunftsbezeichnungen vertreten. Das Gut verfügt über mehr als 80 Hektar Weinberge, hauptsächlich Premiers und Grand Crus, auf denen die beiden Starsorten des Burgunds wachsen: Pinot Noir und Chardonnay. Joseph Drouhin bietet eine faszinierende Vielfalt an Burgund-Terroirs in ihrer ganzen Authentizität und ihren subtilen Variationen.

In den letzten 140 Jahren war das Maison Joseph Drouhin in den Händen der Familie Drouhin und hat sich in ein wahres Familiengut verwandelt. Heute wird es von der vierten Generation geführt – mit derselben Leidenschaft, die einst den Firmengründer inspiriert hat, und mit dem festen Wunsch, der Natur zuzuhören. Das Maison praktiziert den biologischen und biodynamischen Ansatz in seinen Weinbergen: es werden nur natürliche Produkte verwendet und bei allen Verfahren wird dem Boden, den Reben und der Umwelt größter Respekt entgegengebracht. Nicht umsonst lautet eines der Mottos des Weinguts: "Wir geben natürliche Antworten auf die Probleme der Natur." Das Pflügen wird mit Pferden durchgeführt, das Gras kann zwischen den Rebstöcken wachsen, so dass sich Insekten vermehren können, und zum Düngen werden Naturkompost und Kräutertees verwendet. Darüber hinaus werden die Rebstöcke in Drouhins eigener Baumschule gezüchtet, um ihr genetisches Erbe zu bewahren und ihre Qualität kontrollieren zu können. Sie werden eng nebeneinander gepflanzt, um bewusst niedrige Erträge und maximale Empfänglichkeit für die Eigenarten der Böden zu erreichen.

Joseph Drouhins Stil ist eine Allianz zwischen Charakter, Gleichgewicht und Harmonie, eine ständige Suche nach Perfektion und Eleganz. Die Jungweine sind frisch und subtil; die zum Ausbau bestimmten erwerben mit zunehmendem Alter eine köstliche Komplexität. Die Weine von Joseph Drouhin stehen auf den besten Tischen der Welt und bereichern sie mit großem Stolz mit dem Besten aus dem Burgund.

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