M de Minuty Rosé

Sie haben sicher schon mehr als einmal vom provenzalischen Stil gehört.

Licht, Leichtigkeit, Natürlichkeit. Ein fast instinktives Gleichgewicht zwischen Eleganz und Unbeschwertheit. Diese Art zu leben —und zu trinken—, die so mühelos wirkt, aber nur funktioniert, wenn alles an seinem Platz ist.

Genau das vermittelt M de Minuty Rosé.

Im Herzen der Côtes de Provence geboren, ist dieser Rosé einer der bekanntesten Ausdrücke von Château Minuty, einem Weingut, das die mediterrane Landschaft in einen eigenen Stil verwandelt hat. Hier gibt es weder Übermaß noch Künstlichkeit: Hier gibt es Frische, Präzision und ein unmittelbares Gefühl von Genuss.

Aus Grenache, Syrah, Cinsault und Tibouren hergestellt, stammt M de Minuty aus Trauben, die zwischen Zypressen, Palmen und Garrigue-Sträuchern wachsen und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen werden. Im Keller ist die Arbeit sauber und behutsam: Entrappung, sanfte Maischestandzeiten und Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahl. Keine malolaktische Gärung. Alles ist darauf ausgerichtet, den frischen, leuchtenden Ausdruck der Frucht zu bewahren.

Im Glas ist er direkt und verführerisch. Aromen von frischen roten Früchten, Zitrus und weißen Blüten, dazu ein lebendiger, trockener und perfekt ausgewogener Gaumen mit einem feinen, leicht salzigen Finale, das Lust auf den nächsten Schluck macht. Ein Rosé, der sich ebenso gut als Aperitif wie zum Essen eignet und den Wein als Teil des Moments versteht, nicht als Hauptdarsteller.

M de Minuty ist auch in seiner Herkunft pure Provence: Die Trauben stammen aus verschiedenen Terroirs der Appellation, von den Küstenlagen bis ins Hinterland und nach Sainte-Victoire, was Komplexität verleiht, ohne die Leichtigkeit zu verlieren. Und er ist purer Minuty in seiner visuellen Identität: Die ikonische Flasche mit weichen, schlanken Linien, in den 1960er-Jahren von Monique Farnet —Mutter von Jean-Étienne und François Matton— entworfen und 2014 überarbeitet, wurde zu einem Symbol, das sich die gesamte Region zu eigen gemacht hat.

Kein Zufall. Minuty hat immer den Takt vorgegeben.