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Datenblatt

TypWeißwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti13,0%
Produktion:1.000 Flaschen

Der Wein

Stallmann-Hiestand Kreuz ist ein "Parzellen"-Riesling mit einem echten Hauch von Exotik; ein Wein, in dem die für die besten Exemplare dieser Sorte typischen starken mineralischen Noten brillant in fruchtige Aromen von Grapefruit, gelber Pflaume, Ananas, Aprikose und Pfirsich integriert sind.

Das Weingut Stallmann-Hiestand in Rheinhessen ist spezialisiert auf trockene Rebsortenweine, insbesondere Riesling. Die Böden seiner Weinberge, die zwischen Dienheim und Ludwigshöhe liegen, bestehen aus kalkhaltigen Lehmen, die sehr nährstoff- und karbonatreich sind und dem Wein eine präzise Mineralität verleihen. Der Untergrund bietet eine perfekte Wasserversorgung für die Reben, während die Orographie sie vor dem Wind schützt und sie langsam perfekt heranreifen lässt.

Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst und in Edelstahltanks vergoren, um die natürlichen Aromen zu erhalten. Im Glas angekommen, besticht der Wein durch seine zarte goldene Farbe und ein aromatisches Bouquet, das reich an fruchtigen Noten ist. Am Gaumen beharrt er auf fruchtigen Aromen, die nun mit klarer Säure und angenehmer Dichte auftreten und in Anklänge von Wildrosen, Honig, Bienenwachs und balsamischen Noten eingehüllt sind. Er ist intensiv und sämig zugleich, zeigt ein suggestives Spiel zwischen Reife und Frische, weist eine gute Länge auf und hinterlässt vom ersten Schluck an einen bleibenden Eindruck.

Wie schmeckt dieser Wein?

Farbe
Goldgelb
Bouquet
Honig / Bienenwachs / Ananas / Aprikose / Quitte
Gaumen
Intensiv / Ölig / Ausbalanciertes Säure-/ Süssespiel

Lagern oder trinken

Zwischen 9º C und 11º C servieren

Essen und Wein

Würziger Fisch / Milder Käse

Kundenrezensionen

5,0/5
1 Rezension
Jahrgang:

Weinberg

BodenMergel
KlimaKontinental

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