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Moscato giallo

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Moscato giallo

Verglichen mit dem edleren weißen Muskateller, drückt der gelbe Muskateller ein weniger intensives Aroma aus oder besser gesagt, er besitzt ein kleineres Spektrum an Geruchsindikatoren. In Mitteleuropa auch als Goldmuskateller und in Ungarn als Sárgamuskotály bekannt (der mit dem Tokaji und dem Furmint konkurrieren kann), ist der gelbe Muskateller in Italien vor allem im Nord-Osten, zwischen Venetien und Südtirol verbreitet. Neben den offensichtlichen Noten von Muskatnuss, zeigt er auch seinen mediterranen Charme und weiß, die Aufmerksamkeit der Liebhaber dieses Typs mit Aromen von Zitrus und Orangenblüte auf sich zu ziehen. Dieser faszinierende und brillante Wein hat keine Angst vor einem Vergleich mit Dessertweinen, und wenn er trocken vinifiziert wird, eignet er sich perfekt als Aperitif. In dieser Gestalt kommt er hervorragend in Südtirol zum Ausdruck, während der Passito, unter dem Namen Moscato Fior d'Arancio, seinen qualitativen Höhepunkt in Venetien erreicht, im vulkanisch-kalkigen Gebiet der Euganeischen Hügel, wo er auch im Weinfass verfeinert werden kann. Er wird auch im Moscato d'Asti - Stil vinifiziert, offen aromatisch und mit einem angenehmen Schaum.