Antoine Olivier Le Temps des Cerises Santenay

Antoine Olivier Le Temps des Cerises erinnert an den Frühling, die Süße der wiedergeborenen Natur. Le Temps des Cerises ist ein Augenzwinkern, ein Symbol des Widerstands gegen alle Krisen, die wir erleben können. Genießen Sie einen Moment des Vergnügens mit diesem frischen und angenehmen Santenay, um jung mit einer einfachen Küche zu trinken. Diese Cuvée aus verschiedenen Parzellen bietet weiche und fruchtige Weine mit einer angenehmen Textur am Gaumen. Eine Kultur nach Ahnenmethoden ohne synthetische Produkte. Manuelle Ernte, Transport von Trauben in kleinen Kisten, systematische Klassifizierung an der Rezeption. Lange Gärung in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur. Weiche Extraktion. 12 Monate in Eichenfässern. 20% neues Holz, 20% Fässer Wein, 20% Fässer 2 Weine usw. Alterungsende bei Ablagerungen von 5/6 Monaten. Abgefüllt auf dem Grundstück, ohne Klärung oder Filtration.