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Ca' Viola Langhe Riesling Clem 2022

Ca' Viola Langhe Riesling Clem

2022
91
SUCKLING

23,00

/ Fl. 0,75 L (30,67 €/l)
  • 0
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  • Versicherung und Rückgabegarantie
  • 4.74/5 Bewertung von Trusted Shops

Datenblatt

TypWeißwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti13,0%

Der Wein

Beppe Caviola ist einer der bekanntesten und meist geschätzten Persönlichkeiten des Weines in Italien. Mit einer Vergangenheit als Winzer in der Nähe von Alba, woher seine Familie stammt, ist Caviola heute ein Önologe, der mit zahlreichen italienischen Weinanbaugebieten zusammenarbeitet. Er hat jedoch gleichzeitig die Tradition seiner Familie beibehalten und hat Ca' Viola erschaffen, ein Unternehmen, das zu den bedeutendsten im Langhe Gebiet gehört.

In einem Katalog, der im Nebbiolo den fundiertesten und typischsten Ausdruck erkennen lässt, kann es gewagt erscheinen, den Glanzpunkt in einem Riesling zu finden. Dennoch ist der Riesling von Beppe Caviola unter den Größten Italiens. Erlesen, mit geringer Verfügbarkeit, ist er ein Wein, der seit Jahren die fachmännischen und passioniertesten Vorkoster bei der Suche nach einem Schatz erobert.

In den höchsten Teilen des Langhe Gebiets, wo die Nebbiolo-, Barbera- und Dolcetto-Traube am frischesten und mineralischsten sind, ist der Riesling von Ca' Viola mittlerweile am meisten geschätzt und fundiert. Im Glas zeigt er sich zart in seinem leicht goldenem Strohgelb. Aber bereits in der Nase versprüht er eine beneidenswerte Persönlichkeit, die nach frischem und knackigem Obst duftet, aber darüber hinaus enthüllt sein Duft sofort eine mineralische Härte, was auf den Charakter der Rebsorte hinweist. Es gibt auch Noten von Ingwer, Melisse und Heilkräutern, delikaten Gewürzen. Im Schluck wird der Eindruck bestätigt: Er ist vollmundig, opulent, frisch, durchdringend und fast säuerlich, äußerst mineralisch und sicherlich mit langem Abgang.

Wie schmeckt dieser Wein?

Farbe
Strohgelb / Goldene Schimmer / Hell
Bouquet
Weisse Blumen / Frische Frucht / Pfirsich / Agrumi / Mineralisch
Gaumen
Frisch / Sapido / Mineralisch / Ricco / Anhaltend

Lagern oder trinken

Zwischen 6º C und 8º C servieren

Essen und Wein

Formaggio a media stagionatura / Orecchiette alla rucola / Ricciola al forno / Sella di vitello

Bewertungen und Auszeichnungen

202291 SK
20142 GR3 VA
SK: SucklingGR: Gambero rossoVA: Viti ais

Kundenrezensionen

5,0/5
1 Rezension
Jahrgang:

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