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Cantele Salento Rosso Amativo 2018

Cantele Salento Rosso Amativo

2018

Cantele, ein großes Familienunternehmen, welches zu Beginn der 50er Jahre entstand, ist heute ein...

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18,50

/ Fl. 0,75 L (24,67 €/l)
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Wein Cantele Salento Rosso Amativo 2018

Datenblatt
Produzent
Rebsorten
Herkunft
TypRotwein
Alkoholgehalt i14,0%
Flaschengrössen und Jahrgang0,75 L - 2018

Beschreibung

Cantele, ein großes Familienunternehmen, welches zu Beginn der 50er Jahre entstand, ist heute ein moderner und dynamischer Weinhersteller, welcher sich zwischen Guagnano und Salice Salentino befindet und 30 Hektar Weinberg sein Eigen nennt. Mit einer großen Auswahl an garantierter Vorzüglichkeit, widmet er sich der Verbesserung der einheimischen Reben, auf überzeugendste Art und Weise.

Der Amativo, mit dem wunderschönen minimalistischen Etikett, wird in der ländlichen Umgebung von Guagnano, Sava und San Pietro Vernotico hergestellt. Eine klassische salentinische Mischung aus Primitivo und Negroamaro, einheimische Reben, deren Mischung er seinen Namen verdankt. Der Amativo stammt von den Weinbergen mit kleinen Bäumchen, wo es regional üblich ist, dass man großen Wert auf Tradition und Territorialität legt. Nach einem Jahr im Barrique-Fass, verspricht er mindestens fünf bis zehn Jahre vollen Genuss.

Konsistent, von einem undurchdringlichen Rubinrot, zeigt er bereits einige granatrote Reflexe. Der Duft, stark und entschlossen, mit Noten von Rosen, Veilchen, Waldfrucht, getrockneter Feige, roter Fruchtkonfitüre, mit einem nach Vanille duftenden Hintergrund. Es lassen sich außerdem Düfte von Kaffee, Schokolade, aromatischen Kräutern, und sogar einem leichten Salzgeschmack erahnen. Im Geschmack ist er harmonisch und rund, mit außergewöhnlich samtigen und integrierten Tanninen, fleischig aber ausgewogen, von wunderbarer Frische. Unendliche Ausdauer, ein Spiel zwischen Würzigkeit und Fruchtgeschmack.

Zu folgendem Essen passend

Reife käse / Räucherwurst / Stracotto / Brasato di cinghiale

Empfehlungen

  • Optimale Serviertemperatur:Zwischen 16º C und 18º C

Gaumen

  • FarbeRosso rubino / Luminoso / Riflessi granati
  • Bouquet:Rosa / Violetta / Frutti di bosco / Fico secco / Vaniglia / Cioccolato / Erbe aromatiche / Minerale
  • Gaumen:Armonico / Rotondo / Tannino setoso / Fresco / Carezzevole / Persistente

Kundenrezensionen

4,6/5
10 Rezensionen
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4 Sterne
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3 Sterne
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2 Sterne
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von: Bruno Buergi (1.6.2018) - Jahrgang 2014

Einer meiner Lieblinge

Dieser Wein ist äusserst liebenswürdig, jedoch hat er auch noch etwas 'Biss' im Gegensatz zu vielen süditalienischen Weinen die sich wie Sirup anfühlen. Für mich besser als viele der teureren Weine.

von: radulovic (31.10.2017) - Jahrgang 2014

Einfach klasse!!!!

Sehr guter Rotwein. Erstmals getrunken in Gallipoli durch Zufall und danach sofort bestellt. Kann ich nur weiter empfehlen. Bis zur nächsten Bestellung. Liebe Grüße aus Deutschland.

von: Stefan (18.7.2017) - Jahrgang 2014

Hervorragend !!

Toller Wein, vollmundig , weich , erinnert an einen amarone, hat zu Recht bereits viele Auszeichnungen bekommen. Gutes Preis -Leistungs Verhältnis.

von: Bernd F. (11.9.2017) - Jahrgang 2014

Leidenschaft

Der Wein ist einfach spitze,vollmundig, fruchtig und gut bekömmlich. Solch einen Wein muß man unbedingt im Weinkeller haben. Dann Prost.

von: TW (31. Jan.) - Jahrgang 2017

Genuß

Wir lieben diesen Wein in seiner Qualität, in seinem vollmundigen Geschmack und unglaublichen Bekömmlichkeit.

Wein aus Cantele

Cantele

Cantele gehört zu den bekanntesten und aktivsten Unternehmen der Region und hat im zwischenzeitlich weit zurückliegenden Jahr 1979, die Qualität in Apulien zu einem ihrer traditionellen und bahnbrechenden Ziele gemacht. Auf dem Boden, der meist von der klassischen roten Erde dominiert wird, zwischen Apulien und Salento, bringt das Unternehmen von Jahr zu Jahr fehlerfreie und saubere Weine heraus, welche am besten zum Vorschein bringen, welch großes Geschenk der Natur die...

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