| Typ | Weißwein |
|---|---|
| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 15,0% |
Clos de la Coulée de Serrant
2018Datenblatt
Der Wein
Nicolás Joly gilt als der Guru des biologisch dynamischen Weinanbaus. Ihm zufolge ist das keltern mit der Rebsorte Chenin Blanc genauso schwierig wie “einen rebellischen Jungen zu erziehen”. Joly ist ein passionierter Mann, der von seiner Arbeitmethode restlos überzeugt ist; ein wahrer Apostel des ökologischen Anbaus. Die beste Art sich davon zu überzeugen ist es, seine Weine zu kosten, um festzustellen, dass auf diese Weise die Rebe uns ihren wahren Charakter enthüllt; sich also in ihrer reinsten Ausdrucksform zeigt.
(Dieser Wein ist mit dem Gütesiegel für die kontrollierte Herkunftsbezeichnung AOC Coulée de Serrant ausgezeichnet.)
Kundenrezensionen
Das Weingut
Vignoble de la Coulée de Serrant
Die Weinberge von Coulée de Serrant wurden 1130 von den Zisterzienser Mönchen des Klosters Vieux Serrant angelegt. Das historische Baudenkmal gehört immer noch zu dem Grundbesitz des Weingutes. Seit der Gründung damals wurde ohne Unterbrechung jedes Jahr die Lese eingebracht. Nicolás Joly der Guru des biologisch dynamischen Anbaus keltert drei Weine in diesem Weingut: Clos de la Coulée de Serrant, Clos de la Bergerie und Les Vieux Clos. Die Weine werden aus der Rebsorte Chenin...
