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Domaine de l'Ermitage Première Cuvée Blanc 2020

Domaine de l'Ermitage Première Cuvée Blanc

2020
Ausverkauft

14,90

/ Fl. 0,75 L (19,87 €/l)

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Datenblatt

TypWeißwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti12,5%

Der Wein

Die Domaine de l';Ermitage wird durch Entgraten, systematische und wiederholte Bodenbearbeitung unter der Reihe und zwischen den Reihen, Beschneiden, Grünernten und teilweises Abstreifen der Blätter durchgeführt. Weinbereitung, leichte Mazeration vor der Gärung, kalt und unter Temperaturkontrolle. Natürliche Gärung durch "einheimische" Hefen aus dem Nachlass. Ausbau in Edelstahltanks auf Feinhefe. Vermischung der gesamten Ernte.

Hellgoldene Farbe mit grünen Reflexen. Offene, zitronige Grapefruit-Nase mit zarten floralen Noten (Limette und Mimose). Würzige Noten von weißem Pfeffer. Der Angriff am Gaumen ist geschmeidig, auf Rundheit. Der Gaumen ist ausgewogen, auf Frische, Finesse und Eleganz. Zitronenakzente gemischt mit exotischen Früchten (Mango, Passionsfrucht). Ein frisches und gestrichenes Finish mit einer prallen Verlängerung.

Wie schmeckt dieser Wein?

Farbe
Goldgelb / Grünliche Reflexe
Bouquet
Zitrone / Orange / Blumige Noten / Weisser Pfeffer
Gaumen
Zugänglich / Abgerundet / Blanciert / Frisch / Elegant

Lagern oder trinken

Zwischen 8º C und 10º C servieren

Essen und Wein

Aperitifs / Fisch / Meeresfrüchte / Ziegenkäse

Kundenrezensionen

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Weinberg

BodenLehm- und kalkhaltig
Oberfläche6,00 Hektar

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