| Typ | Weißwein |
|---|---|
| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 12,5% |
Datenblatt
Der Wein
Hundertjährige Reben, ausgebildet als Bäumchen mit einer Leistung von 30 hl/ha. Die Trauben, die in den ersten zehn Tagen des Oktobers in Plastikkörben geerntet werden, werden zuerst durch Abbeeren abgekühlt und werden in der Presse einige Stunden mazeriert. Die Verfeinerung in Stahl auf der Feinhefe dauert bis ins späte Frühjahr.
Lagern oder trinken
Zwischen 6º C und 8º C servieren
