Pét-Nat Wein

Pet‑Nat Weine (kurz für Pétillant Naturel) sind Schaumweine, die nach der Méthode Ancestrale hergestellt werden – einer der ursprünglichsten Arten, Wein mit Kohlensäure zu erzeugen. Die Gärung wird in der Flasche abgeschlossen, ohne zweite Gärung oder Dosage.

Das Ergebnis sind lebendige, frische und charaktervolle Schaumweine mit sanfter Perlage und viel Ausdruck. Pet‑Nats spiegeln ihren Ursprung wider und zeigen den Jahrgang so, wie er ist – ungefiltert und ehrlich.

Viele Pet‑Nats stammen aus der Naturwein‑Szene und stehen für einen minimalen Eingriff im Keller. Sie sind unkompliziert, animierend und dafür gemacht, ohne großes Ritual genossen zu werden.

Unsere Auswahl bei Vinissimus konzentriert sich auf authentische Pet‑Nats mit Balance und Persönlichkeit. Weine, die weniger Perfektion anstreben, dafür mehr Freude und Charakter bieten.