Das Weingut bewirtschaftet rund 20 Hektar eigene Weinberge auf 650 bis 900 Metern Höhe. Die Reben sind 30 bis 70 Jahre alt, werden als Buschreben erzogen und ohne Bewässerung kultiviert.
Die Böden bestehen aus verwittertem Granit mit sandiger Textur. Auf dem Gut finden sich die drei typischen Granitarten der Region: weißer, brauner und rosafarbener Granit. Sie geben den Weinen ihre Mineralität.
Viele Lagen sind nach Norden ausgerichtet. Das Bergklima und die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sorgen für eine langsame Reife und Frische.



