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Domaine Lafage Côté Sud 2020

Domaine Lafage Côté Sud

2020

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9,35

8,89

/ Fl. 0,75 L
(11,85 €/l)
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Datenblatt

TypRotwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti14,0%

Der Wein

Lafage Côte Sud wir aus Trauben alter Rebstöcke aus unterschiedlichen Parzellen gekeltert, die alle in Südausrichtung stehen, um die Gunst der Sonne zu suchen. Er prahlt mit einem sehr sauberen Bouquet, mit der Frische der Bergkräuter, die sich mit dem kühlen Charakterzug der Gewürze wie Pfeffer vermischen oder der gemässigten Wärme von wilder, wunderbar reifer Frucht (Brombeeren). Am Gaumen ist er einnehmend, saftig und strukturiert, basierend auf schön polierten Tanninen, und frisch dank einer schönen Säure, die den Wein nicht quirlig wirken lässt, ihm aber dennoch Stil verleiht.

Sein mittlerer bis kräftiger Körper und ein feiner Zug von in Likör eingelegter Frucht erinnern uns an seine mediterrane Herkunft, wobei jedoch keinerlei Überreifung zu erkennen ist. Er ist saftig, leicht balsamisch (Eukalyptus und Lakritze) und für jeden Geschmack zugänglich, was seiner perfekten Balance zu verdanken ist. Feine Bittertöne erinnern an Kakao in seinem Abgang, was den Trinkgenuss von unglaublicher Stimmigkeit und Qualität abrundet. Der regulierende Effekt des Wassers aus dem Fluss Têt und des Mittelmeers ermöglichen dass sich Lafage Côte Sud problemlos schon in seiner Jugend trinken lässt, so lieblich ist er; die intensiven Nordwinde stellen eine Traube von perfekter Qualität sicher und verleihen dem Wein eine ganz besondere Klarheit.

Wie schmeckt dieser Wein?

Farbe
Granat / Intensiv / Sauber / Hell
Bouquet
Fruchtige Aromen / Brombeeren / Kirschen
Gaumen
Fruchtnoten / Rotbeerig / Gewürznoten

Lagern oder trinken

Zwischen 14º C und 16º C servieren

Essen und Wein

Gefüllte Auberginen / Steak mit Pilzen / Kleinwild

Bewertungen und Auszeichnungen

201488-90 PK
PK: Parker

Kundenrezensionen

0,0/5
0 Rezensionen

Vinifikation

Reifungszeit12 Monate
HolzartFranzösische Eiche

Das Weingut

Domaine Lafage

Domaine Lafage

Domaine Lafage, nicht weit von Perpignan gelegen, ist die Kellerei von Jean-Marc und Eliane Lafage, der sechsten Generation, die sich um die Weinberge der Familie kümmert. Die jüngste Geschichte der Kellerei begann mit 36 Hektar geerbter alter Reben, und setzte sich langsam aber sicher immer weiter in sehr unterschiedliche Ecken des Roussillons fort, in denen sich die verschiedenen Klimata und Terroirs abwechseln, und es der Kellerei ermöglichen, eines der in ganz Frankreich...

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