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Bodegas El Grifo

Bodegas El Grifo

Bodegas El Grifo wurde 1775 auf Lanzarote gegründet und gilt als ältestes Weingut der Kanarischen Inseln. Die Weinberge liegen im Naturschutzgebiet La Geria, auf vulkanischer Asche aus den Ausbrüchen...

Gründungsjahr1775
Eigene Weinberge:61.5 / ha
Jährliche Produktion500.000 Flaschen
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Rebsorten

Wein aus Bodegas El Grifo

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Bodegas El Grifo

Bodegas El Grifo wurde 1775 auf Lanzarote gegründet und gilt als ältestes Weingut der Kanarischen Inseln. Die Weinberge liegen im Naturschutzgebiet La Geria, auf vulkanischer Asche aus den Ausbrüchen von 1730 bis 1736. Bekannt ist El Grifo vor allem für seine Weißweine aus Malvasía Volcánica, der wichtigsten Rebsorte der Insel.

Das Weingut

Zwischen 1730 und 1736 bedeckten Vulkanausbrüche große Teile von Lanzarote mit Lava und Asche. Kurz darauf begannen die Bewohner, in diesen Flächen Reben und Obstbäume zu pflanzen. Die Kelter von El Grifo stammt aus dem Jahr 1775. Seitdem haben mehrere Familien das Weingut geführt.

Heute ist die alte Kellerei ein Weinmuseum. Dort sind unter anderem die historische Kelter und Fässer mit Malvasía aus dem Jahr 1881 zu sehen. In der modernen Kellerei werden pro Jahr rund 500.000 Flaschen erzeugt.

Terroir und Weinberge

Weinbau auf Vulkanasche

Der Weinbau in La Geria unterscheidet sich stark vom Festland:

  • Pflanzgruben: Die Reben stehen in Gruben, die durch die Ascheschicht bis zum fruchtbaren Boden reichen. Auf Lanzarote heißen sie chabocos.
  • Steinmauern: Halbrunde Mauern aus Lavastein schützen die Reben vor dem Passatwind.
  • Vulkanasche: Die Ascheschicht speichert die Feuchtigkeit des Morgentaus und schützt den Boden vor dem Austrocknen.
  • Handlese: Alle Trauben werden von Hand gelesen.

Einige Reben stammen noch aus dem 19. Jahrhundert. Das Ergebnis sind Weine mit deutlicher Mineralität und einem eigenen Profil, das es so nur auf Lanzarote gibt.

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