Cannonau
Unter all den italienischen Grenache ist die Cannonau vermutlich die Bekannteste. Als sardische Rotweinsorte par excellence, mediterran und marin, verkörpert die Cannonau gleichzeitig eine eher reiche, opulente und horizontale Version der Grenache. Vermutlich iberischen Ursprungs wurde ihre Präsenz in Sardinien seit dem siebzehnten Jahrhundert belegt und hat sich in allen Weingebieten der Insel verbreitet, auch wenn sie in kleinen Gebieten wie Oliena als klassisch angesehen wird, wo sie dem legendären Nepente und Jerzu Leben verleiht, fallen auch hervorragende Riserve-Weine auf. Etwas spätreif besitzt die Cannonau eine schöne, rubinrote Farbe, die mit der Veredelung zum Granatroten neigt. Desweiteren wird sie frisch und knusprig, vor allem fruchtig vinifiziert, aber auch nach der Verfeinerung in Holz erzielt sie abgerundetere, komplexere, weichere und langlebigere Ergbnisse. In diesem Fall nimmt sie würzige und geröstete Noten an, sowie eine elegantere tanninhalitge Struktur, indem sie sich ihren natürlich ausgeprägten Alkohol bewahrt. Der Abgang ist für gewöhnlich lange, dank der Konzentration und des aromatischen, fruchtigen und ätherischen Echos.
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![Santadi Cannonau di Sardegna Noras 2021](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/noras21_anv800.png)
![Cantina di Mogoro Cannonau Riserva Chio 2015](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/mogch15_anv800.png)
Cantina di Mogoro Cannonau Riserva Chio 2015
![Cantina Lilliu Cannonau di Sardegna Dicciosu 2015](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/dicci15_anv800.png)
Cantina Lilliu Cannonau di Sardegna Dicciosu 2015
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![Montisci Cannonau Barrosu Riserva Franziska 2018](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/morsv18_anv800.png)
Montisci Cannonau Barrosu Riserva Franziska 2018
![Contini Cannonau di Sardegna Sartiglia 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/csart19_anv800.png)
![Sedilesu Carnevale 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/carne17_anv800.png)
![Mesa Primo Scuro 2021](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/prisc21_anv800.png)
![Sedilesu Sartiu 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/sesar20_anv800.png)
![Sella & Mosca Cannonau di Sardegna 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/smcan19_anv800.png)
![Ferruccio Deiana Sileno 2016](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/fedei16_anv800.png)
![Antonella Corda Cannonau di Sardegna 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/corca17_anv800.png)
Antonella Corda Cannonau di Sardegna 2017
![Contini Cannonau di Sardegna Tonaghe 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/tonag19_anv800.png)
![Sedilesu Ballu Tundu 2015](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/batun15_anv800.png)
![Sa Raja Cannonau di Sardegna 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/sarjn19_anv800.png)
![Sedilesu Mamuthone 2021](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/mammu21_anv800.png)
![Sedilesu Erèssia 2015](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/eress15_anv800.png)
![Sella & Mosca Liquoroso Riserva Anghelu Ruju 2005](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/smsng05_anv800.png)
![Cherchi Cannonau di Sardegna 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/checa20_anv800.png)
![Terrer d'en Tassis Vi Criança 2010](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/tsscr10_anv800.png)
![Sella & Mosca Cannonau Mustazzo 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/semmu17_anv800.png)
![Pala Cannonau di Sardegna I Fiori 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/paca19_anv800.png)
![Tenute Gregu Cannonau Rosato Sirè 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/tgsir20_anv800.png)
![Mora&Memo Nau 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/mmnau20_anv800_1650010762.png)
![Sella & Mosca Cannonau Frutto Nero 2016](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/semfn16_anv800.png)
![Sella & Mosca Cannonau Dimonios 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/dimon20_anv800.png)
![Contini Cannonau di Sardegna Riserva 'Inu 2016](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/coinu16_anv800.png)
![Mesa Moro 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/mmoro20_anv800.png)
![Cantina di Mogoro Cannonau Vignaruja 2016](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/mogrj16_anv800.png)
Cantina di Mogoro Cannonau Vignaruja 2016
![Montisci Cannonau Barrosu 2018](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/mocan18_anv800.png)
![SassuVini Cannonau di Sardegna RossoSassu 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/ssuro17_anv800.png)
SassuVini Cannonau di Sardegna RossoSassu 2017
![Tenute Gregu Cannonau di Sardegna Animosu 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/tgani17_anv800.png)
Tenute Gregu Cannonau di Sardegna Animosu 2017
![Dettori Tenores 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/tenor17_anv800_1663140303.png)
Cannonau
Unter all den italienischen Grenache ist die Cannonau vermutlich die Bekannteste. Als sardische Rotweinsorte par excellence, mediterran und marin, verkörpert die Cannonau gleichzeitig eine eher reiche, opulente und horizontale Version der Grenache. Vermutlich iberischen Ursprungs wurde ihre Präsenz in Sardinien seit dem siebzehnten Jahrhundert belegt und hat sich in allen Weingebieten der Insel verbreitet, auch wenn sie in kleinen Gebieten wie Oliena als klassisch angesehen wird, wo sie dem legendären Nepente und Jerzu Leben verleiht, fallen auch hervorragende Riserve-Weine auf. Etwas spätreif besitzt die Cannonau eine schöne, rubinrote Farbe, die mit der Veredelung zum Granatroten neigt. Desweiteren wird sie frisch und knusprig, vor allem fruchtig vinifiziert, aber auch nach der Verfeinerung in Holz erzielt sie abgerundetere, komplexere, weichere und langlebigere Ergbnisse. In diesem Fall nimmt sie würzige und geröstete Noten an, sowie eine elegantere tanninhalitge Struktur, indem sie sich ihren natürlich ausgeprägten Alkohol bewahrt. Der Abgang ist für gewöhnlich lange, dank der Konzentration und des aromatischen, fruchtigen und ätherischen Echos.
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