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Sedilesu Mamuthone 2021

19,25

/ Fl. 0,75 L (25,67 €/l)
  • Kostenlose Lieferung ab 200 €
  • Versicherung und Rückgabegarantie
  • 4.74/5 Bewertung von Trusted Shops

Datenblatt

TypRotwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti15,0%

Der Wein

Die fast 100.000 Flaschen, die die Familie Sedilesu produziert, entstehen im Herzen von Sardinien, in der Gemeinde Barbagia di Ollolai, wo die Bodgea Weinberge auf Böden von Granitherkunft besitzt, die sich als optimal für eine in dieser Gegend am stärksten verwurzelten Trauben herausgestellt haben: die Cannonau. Die Arbeit der Familie Sedilesu trägt sich auf Basis der Tradition und dem Respekt vor der Natur. Ihre Ernten werden per Hand durchgeführt, und nach einer sorgfältigen Auswahl der Frucht kommt es zu einer bis zu 45 Tage langen Mazeration und einer Gärung, in deren Anschluss der Wein ohne Filterung in Flaschen abgefüllt wird.

Mamutone ist das Starprodukt der Weinkellerei und ein hervorragendes Beispiel der Rebsorte Cannonau der Gegend, entstanden auf etwa 50 Jahren alten Weinbergen. Von rubinroter Farbe, zeigt er in der Nase tiefe und komplexe, lokale Aromen nach mediterranem Buschwerk. Am Gaumen ist er stark und potent, und kompensiert seinen bemerkenswerten Alkoholgehalt mit eine sehr angenehmen Frische und sehr feinen und leckeren Tanninen. Ein perfekter Wein für den Herbst, der besonders gut zu Eintöpfen mit Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse passt.

Wie schmeckt dieser Wein?

Leicht
Kräftig
Weich
Tanninreich
Sanft
Sauer
Farbe
Rubinrot
Bouquet
Reife Frucht / Buschwerk / Mirto / Wacholder
Gaumen
Warm / Frisch / Speziato / Anhaltend

Lagern oder trinken

Zwischen 16º C und 18º C servieren

Essen und Wein

Brasato / Stufato / Pappardelle al ragù di cinghiale / Hartkäse

Bewertungen und Auszeichnungen

20173 GR
20153 GR
GR: Gambero rosso

Kundenrezensionen

4,0/5
9 Rezensionen
Jahrgang: