Cherchi Cannonau di Sardegna

Die Farbe ist rubinrot mit violetten Reflexen. Von mittlerer Intensität und Ausdauer, reichhaltiges und zusammengesetztes Bouquet mit einem Hauch von reifen Früchten, Noten von Marmelade und Brombeere, zarter von Quitten und Pflaumen. Trocken und herzhaft, mit einer großartigen Struktur, vollmundig und mit einer guten Geschmacksdicke. Es gibt ein ausgewogenes Vorhandensein von Säure und eine leichte Gerbstoffwahrnehmung. Gute geschmacklich-olfaktorische Beständigkeit mit einem angenehmen Abgang. Wein mit gutem Alterungspotential. Es passt gut zu ersten Gängen mit herzhaften Saucen, Braten und Käse mittleren Alters.