Verdicchio

Die Verdicchio ist, ohne viel drumrum zu reden, eine der größten italienischen Weißweinreben. Eine Rebsorte, deren komplette Wertschätzung noch auf sich warten lässt, die sich jedoch bezüglich ihrer Vielseitigkeit und Persönlichkeit eine hohe Position in der internationalen Weißweinerzeugung verschafft hat. Im Übrigen ist das, was jahrelang vielleicht ein Nachteil war, nämlich die extreme Territorialität, heute eine echte Stärke der Verdicchio: Eine Rebsorte, die eins mit dem fast einzigen Gebiet ist, das sie beherbergt. Die Verdicchio und die Marken sind in der Tat auf perfekte Weise verbunden. Und auf den Jesi-Hügeln, zwischen den antiken Schlössern der antiken Marken, hat die Verdicchio ein einzigartiges Habitat gefunden, mit einem noch mediterranen, aber durch die vom Landesinneren frischen Winde bereits milden Klima, mit erstaunlich gut ausgerichten Ländereien, reich an Mineralvorkommen, was den Trauben Charakter und Struktur verleiht.

Wie die Wertsteigerung des Verdicchio Riserva mit einer exklusiven DOCG-Bezeichnung trotz des Namens – Verdicchio von “verdolino-grünlich”, also frisch und süffig – belegt, scheut die Rebe außerdem keine langen und komplexen Veredelungen in großen Fässern oder auf den Gärstoffen, was sie bezüglich ihrer olfaktorischen Spannbreite und ihres Charakters im Geschmack gigantisch macht: Aromatische Kräuter, Zitronenmelisse, Holunder, exotische Frucht, Mineralität sind nur ein paar der Empfindungen, die dieser Wein entstehen lassen kann. Aber das Gold der Marken ist nicht nur in Jesi. Es ist auch in Matelica, inmitten der Apennin-Täler, wo ein entschieden feinerer und schneidender Berg-Verdicchio von beeindruckender Eleganz hergestellt wird. Ein Wein, der gemeinsam mit dem Bruder in Jesi die hervorragende Antwort auf lange Veredelungen ist und folglich eine Langlebigkeit besitzt, die von allen italienischen Weißweinen am meisten geschätzt wird, und der dazu in der Lage ist, älter als 20 Jahre alt zu werden.