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Zaccagnini Colline Pescaresi Novello Ikebana 2020

Zaccagnini Colline Pescaresi Novello Ikebana

2020

Ikebana ist der Novello von Ciccio Zaccagnini: Sozusagen der Novello "von Tralcetto". Er wird, und d...

7,30

/ Fl. 0,75 L

Produktinfo: Zaccagnini Colline Pescaresi Novello Ikebana 2020

Produzent

Alkoholgehalt

12,0%

Flaschengrössen und Jahrgang

0,75 L - 2020

Beschreibung

Ikebana ist der Novello von Ciccio Zaccagnini: Sozusagen der Novello "von Tralcetto". Er wird, und das ist eine angenehme Ausnahme, gemäß der Tradition hergestellt: Die Trauben, die Montepulciano d'Abruzzo in Reinform sind, sind in der Tat komplett mit Kohlensäuremazeration vinifiziert, d. h. alle Trauben werden in ein Druckgefäß gegeben, das voll Kohlendioxid ist. Diese Technik reduziert stark die in der Traube vorhandenen Säuren und setzt viele weinige und duftende Aromen frei, wodurch ein sehr überzeugendes und schmackhaftes Produkt entsteht, das jedoch bis zum Frühling des darauffolgenden Jahres konsumiert werden sollte. Ikebana zeigt sich in violett-roter Farbe, deutlich purpur. Er besitzt einen intensiven, fruchtigen, aromatischen Duft, was typisch für die Bearbeitungsmethode ist. Am Gaumen zeigt er seinen leichten, subtilen, sehr poppigen aber eleganten Körper, von hervorstechender Frische und angenehmer Harmonie. Das macht ihn zu einem schönen Aperitif zu Röstkastanien, unter Freunden oder in der Familie.

Empfehlungen

  • Optimale Serviertemperatur:Zwischen 8º C und 10º C

Zaccagnini

Zaccagnini

Wenn man 3000000 Flaschen hört, denkt man an eine Weinindustrie. Das von Marcello Zaccagnini ist hingegen ein eklektisches und dynamisches Anwesen , feinfühlig gegenüber den Bedürfnissen des Marktes, natürlich, aber wie wenige tief verankert in der Liebe für das Gebiet . Unter den bedeutendsten italienischen Unternehmen der Welt zeigt Zaccagnini eine tugendhafte Einheit von unternehmerischer Vision und Kompetenz im Weinberg und -keller. Im Land...

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