Jede Cuvée erzählt eine Geschichte:
- Grandes Lignes ehrt die Hände, die unermüdlich zwischen endlosen Reihen arbeiten.
- Les Fous würdigt den Mut der Vorfahren, die auf Gewurztraminer setzten, als niemand daran glaubte.
- Le Cocq trägt das Wappen des Dorfes Soultzmatt, wo die familiären Wurzeln seit Jahrhunderten liegen.
- Les Pierres Rouges, ein mineralischer und lebendiger Weißwein, stammt aus roten Sandsteinböden und bringt Spannung und Frische elegant zum Ausdruck.
- Les Jardins, der Rotwein des Hauses, wird wie ein kleiner Garten vinifiziert. Die Trauben mazerieren drei Wochen, werden sanft gepresst und reifen ein Jahr in alten Fässern. Unfiltriert und ungeklärt abgefüllt, bewahrt er seine Authentizität und seinen Charakter.
