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Angiolino Maule Garganega Pico Monte di Mezzo 2018

Angiolino Maule Garganega Pico Monte di Mezzo

2018
BIO-WEIN
Ausverkauft

28,95

/ Fl. 0,75 L (38,60 €/l)

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Datenblatt

TypWeißwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti12,5%

Der Wein

Der Pico ist reines Garganega, ausgewählt in den höchsten und am besten geeigneten Hügeln von Gambellara, er beginnt seine Gärung spontan. Es ist ein Vicenza Weißwein; Es hat eine goldgelbe Farbe mit Nuancen, die Kupfer färben. Die Aromen sind intensiv und komplex und zeichnen sich durch Zitrus- und Mentholnoten, würzige Noten und mineralische Noten aus. Am Gaumen ist der Schluck einhüllend und mineralisch, mittelkräftig und erfrischend. Zu Risotto mit Steinpilzen, Sushi, gemischter Paella oder Thunfisch-Tataki mit Sesam und Sojasauce.

Lagern oder trinken

Zwischen 8º C und 10º C servieren

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Das Weingut

La Biancara di Angiolino Maule

La Biancara di Angiolino Maule

Angiolino Maule und seine Familie besitzen 18 Hektar Rebfläche in den Hügeln von Gambellara zwischen den Provinzen Vicenza und Verona auf den letzten Hängen vulkanischen Ursprungs der Region Lessinia. Angiolino, der immer in dieser Gegend gearbeitet hat, sagt, er habe viel aus der Weisheit der Pioniere des italienischen Naturweins gelernt; seit einigen Jahren gehört auch er zu den Maestros dieser Weintypologie. Seine Interpretation des Naturweins scheint...

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