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Bodegas Baigorri

Bodegas BaigorriBodegas Baigorri

Das wunderschöne Gebäude von Bodegas Baigorri in Samaniego, zu Fusse der Sierra de Cantabria, wurde vom Architekten Iñaki Aspiazu aus Guipuzcoa mit dem Gedanken, sich harmonisch in die Landschaft zu integrieren, entworfen. Kommt man daran vorbei, kann man lediglich eine riesige Glashalle inmitten eines endlosen Meers von Weinbergen erkennen; nichtsdestotrotz geschieht die gesamte eifrige Aktivität der Kellerei in 32 Metern Tiefe ihrer sieben unterirdischen Stockwerke. Seit ihrer Einweihung im Jahr 2002 ist die Schwerkraft der Hauptdarsteller; zu keinem Zeitpunkt des gesamten Vinifizierungsprozesses werden mechanische Systeme des Umpumpens angewandt, um somit die Rohstoffe in den besten Konditionen zu konservieren.

Ein weiteres entscheidendes Element von Baigorri sind die neuen Fässer französischer Eiche, die sie für die Reifung ihrer Weine verwendet. Mit ihnen erreichen sie ein perfektes Gleichgewicht zwischen der Delikatesse des französischen Holzes und der Intensität der Trauben der Alavesischen Rioja, deren Anbau stets nachhaltigen Prinzipien folgt und die unter rigoroser Selektion und von Hand geerntet werden.

Und sollte das nicht reichen, haben Bodegas Baigorri auch ein Restaurant mit 156 Sitzplätzen, in dem man die besten Weine des Hauses in Kombination mit ausgezeichneten Produkten der Saison aus der Region geniessen kann. Und ausserdem einen Saal für Verkostungen und Veranstaltungen mit traumhaftem Blick über die Weinberge, die den Landstrich in der Nähe des Ebro-Flusses bedecken.

  • ÖnologeSimón Arina

Alle Bodegas Baigorri-Produkte

4,3/5
(Von 32 Rezensionen zu 12 Weinen)

Baigorri Tempranillo 2018

8,75

(8,02 x12)

Baigorri Crianza 2017

12,15

(11,14 x12)

Baigorri Reserva 2012

20,90

(19,16 x12)

Baigorri Rosado 2018

7,80

(7,15 x12)

Baigorri Garnacha 2015

20,95

(19,20 x12)

Baigorri de Garage 2015

36,95

(33,87 x12)

Baigorri FInca La Quintanilla 2016

27,50

(25,21 x12)

Baigorri B70 2011

104,50

(95,79 x12)

Baigorri Maturana 2016

26,90

(24,66 x12)

Baigorri Belus 2013

20,95

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