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Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2016

Baigorri Blanco Fermentado en Barrica

2016
Rioja (Spanien)

Baigorri Blanco Fermentado en Barrica ist ein herrschaftlicher Weisswein voller Charakter, den kenne...

Andere Flaschengrössen und Jahrgänge

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Produktinfo: Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2016

Typ

Wein Weißwein im Fass gereift

Weinregion

Rioja (Spanien)

Rebsorten

Produzent

Alkoholgehalt

13,5%

Flaschengrössen und Jahrgang

0,75 L - 2016

Beschreibung

Baigorri Blanco Fermentado en Barrica ist ein herrschaftlicher Weisswein voller Charakter, den kennenzulernen es sich absolut lohnt. Er wird aus Trauben der Rebsorten Viura und Malvasía hergestellt und vergärt und reift über 8 Monate in neuen Fässern französischer Eiche. In der Nase stellt er ausdrucksstarke Aromen von weisser, reifer Frucht zur Schau, die von balsamischen und leicht würzigen Noten geschmückt werden, welche von seiner Reifung im Barrique stammen. Am Gaumen beschert ihm die Arbeit mit der Hefe Cremigkeit und Komplexität. Vom ersten Kontakt mit den Lippen bis zu seinem langen und anhaltenden Abgang elegant und ausgewogen.

Käse / Spanische würste / Geflügel / Brathähnchen / Dörrfrüchte und nüsse / Ente / Truthahn / Rebhuhn

  • Reifungszeit:Zwischen 6 und 8 Monate
  • Alter der Fässer;Neu
  • HolzartFranzösische eiche
  • FarbeGoldgelb
  • Bouquet:Fruchtnoten / Reifenoten / Intensiv / Balsamische noten
  • Gaumen:Blanciert / Elegant / Komplex / Langer abgang / Ölig / Intensiv
  • Optimale Serviertemperatur:Zwischen 10º C und 12º C

Kundenrezensionen

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3 Rezensionen
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von: alfonsonorte (7.11.2019) - Jahrgang 2015

Pálido y glicérico

Blanco crianza color pálido con ligeros reflejos dorados. Tiene cuerpo, es glicérico, pero algo falto de matices, sin ser plano. Evoluciona un par de días después a cierta sequedad mineral propia de la uva macabeo o viura, que es la misma.

von: Miguel Angel (11.5.2018) - Jahrgang 2014

Ha bajado en calidad

Estuve en las bodegas Baigorri hace ocho años y allí descubrí este vino. El vino blanco de Rioja no me gusta, prefiero mil veces el Verdejo. Pero este, al estar fermentado en barrica me resulto mucho mejor. Tomándolo a una temperatura entre 10 y 15 grados. Sin embargo, esta añada no me ha resultado tan buena como las de hace 6 ó 7 años

von: Riccardo (10.4.2017) - Jahrgang 2014

Gustoso e succoso, di facile accostamento sia a piatti semplici che più strutturati

Avevo già bevuto questo vino in Spagna e mi piacque veramente tanto. Non banale ,con complessità di profumi interessante e rispondenti anche al palato Gustoso e succoso, di facile accostamento sia a piatti semplici che a quelli un po' più strutturati.Sicuramente potrà migliorare ulteriormente con qualche anno in più di cantina (se riusciamo a resistere)

Bodegas Baigorri

Bodegas Baigorri

Das wunderschöne Gebäude von Bodegas Baigorri in Samaniego, zu Fusse der Sierra de Cantabria, wurde vom Architekten Iñaki Aspiazu aus Guipuzcoa mit dem Gedanken, sich harmonisch in die Landschaft zu integrieren, entworfen. Kommt man daran vorbei, kann man lediglich eine riesige Glashalle inmitten eines endlosen Meers von Weinbergen erkennen; nichtsdestotrotz geschieht die gesamte eifrige Aktivität der Kellerei in 32 Metern Tiefe ihrer sieben unterirdischen Stockwerke. Seit ih...

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