| Typ | Cava |
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| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 12,0% |
| Produktion: | 7.000 Flaschen |
Vallformosa Gran Reserva 150 Aniversario
2019Ein magischer Cava
Datenblatt
Der Wein
Mit der gleichen Leidenschaft und dem gleichen Respekt vor der Tradition, die sich durch den gesamten Katalog ziehen, stellt Vallformosa diesen Cava Gran Reserva her, um die 150-jährige Geschichte des Weinguts zu feiern. Es ist ein ganz besonderes Jubiläum, das die Bodega mit einem Cava der Spitzenklasse feiert, der aus Xarel·lo von über 40 Jahre alten Rebstöcken hergestellt wird und in einer Sonderedition erscheint; sie ist das Resümee des Zaubers, des Geistes und der guten Arbeit der Weinkellerei im Laufe dieser 150 Jahre.
Wie schmeckt dieser Wein?
Noten von weißen Früchten mischen sich sanft mit den Aromen aus der zweiten Gärung. In der Nase ist er elegant und von bemerkenswerter Komplexität und die Aromen von Zitrusfrüchten und Blumen verleihen ihm einen frischen Charakter. Sanfter erster Eindruck, feine Perlen und ein langer, angenehmer Nachgeschmack. Ein runder Cava mit ausgewogenem Körper, ideal für alle Arten von Speisen, aber besonders exquisit zu Fisch und Meeresfrüchten.
Farbe | Blassgelb / Grünliche Reflexe / Feiner und beständiger Schaum |
|---|---|
Bouquet | Komplex / Weisse Frucht / Zitrusnoten / Blumen / Reifenoten |
Gaumen | Fein / Seidig / Cremig / Abgerundet / Blanciert / Elegant |
Lagern oder trinken
Zwischen 7º C und 9º C servieren
Essen und Wein
Meeresfrüchte / Fisch / Reisgerichte / Eintöpfe
Bewertungen und Auszeichnungen
| 2016 | 92 PN | 90 DC |
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PN: PeñínDC: Decanter
Kundenrezensionen
Vinifikation
| Reifungszeit | Zwischen 30 und 36 Monate |
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Weinberg
| Alter des Rebbergs | 40 Jahre |
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| Boden | Lehm- und kalkhaltig |
| Klima | Mediterran |
