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Aljibes Cabernet Franc 2015

Aljibes Cabernet Franc

2015
Castilla (Spanien)

Es ist sicher keine leichte Aufgabe, einen sortenreinen Cabernet Franc zu finden, und noch weniger, ...

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10,95

/ Fl. 0,75 L

Produktinfo: Aljibes Cabernet Franc 2015

Typ

Wein Rotwein Crianza

Weinregion

Castilla (Spanien)

Rebsorten

Produzent

Alkoholgehalt

13,5%

Flaschengrössen und Jahrgang

0,75 L - 2015

Beschreibung

Es ist sicher keine leichte Aufgabe, einen sortenreinen Cabernet Franc zu finden, und noch weniger, wenn wir einen suchen, der angenehm und zugleich ausdrucksstark ist. All diesen Ansprüche wird Aljibes Cabernet Franc mehr als gerecht, ein sorgenreiner Manchego, der seidenartig und delikat ist.

Die Kellerei Los Aljibes befindet sich in einem Gebäude im typischen Stil von La Mancha, umgeben von 178 Hektar Weinbergen, auf fast tausend Höhenmetern. Genau dies ist der entscheidende Faktor im Stil ihrer Weine; die von der Höhe erzeugten starken Temperaturunterschiede ermöglichen langsame Reifungsprozesse, die das Aroma und die Frische der Weine verstärken. Das Gelände ist arm an organischer Materie, mit hohem Gehalt an Kalk, der dem Weine eine Extraportion Eleganz verleiht.

Bereits auf den ersten Blick ist eine geringere Extraktion zu erkennen als bei anderen Cabernet Francs, er zeigt eine intensive Farbe, allerdings von mittlerer Dichte. In der Nase treten delikate Likörnoten mit blumigen und würzigen Aromen auf. Am Gaumen zeigen sich moderate Tannine, wie dies die Rebsorte vorschreibt; frisch, saftig und balsamisch, mit süssen Tanninen. Es tauchen Röstaromen auf, Rauch und Aromen von schwarzer Olivenpaste, die von mineralischen Noten und Blitzen von frisch geschnittenem Gras erfrischt werden. Rund, komplex und einfach zu verstehen, ein herrlicher Türöffner ins Universum von Cabernet Franc.

Pasteten / Gebackener fisch / Ziegenkäse / Gebratenes lamm / Braten

  • FarbeGranat / Intensiv
  • Bouquet:Elegant / Fruchtige aromen
  • Gaumen:Kräftig / Mineralische noten / Kräuternoten / Süsse tannine
  • Optimale Serviertemperatur:Zwischen 16º C und 18º C

Kundenrezensionen

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2 Rezensionen
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von: Miguel (14.4.2017) - Jahrgang 2012

Perfecto

Perfecto el producto y el servicio. Repetiré ambos sin ninguna duda. Lo recomiendo a todo el mundo que le guste el buen vino y la seriedad en el servicio

von: G. Mertens (8.3.2017) - Jahrgang 2012

Great price/performance rating

Translucent rusty appearance. Beautiful nose of butterscotch, a surprising note of candied salmon, cherry blossoms, old cedar wood and nutmeg. An intense bouquet thats well rounded and becomes more smokey as it oxidizes. Palate provides an intriguing medley of tropical fruits such as papaya and guava, along with plumb and pencil shavings. Medium dry with a good amount of tannin. A great franc again!