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Marqués de Riscal Reserva 2016

Marqués de Riscal Reserva

2016
93
PEÑÍN

Andere Flaschengrössen und Jahrgänge

16,95

/ Fl. 0,75 L (22,59 €/l)
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Datenblatt

TypRotwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti14,0%

Der Wein

Reserva de Riscal ist ein wahrer Klassiker unter den Klassikern.

Die Trauben, aus denen er gekeltert wird, stammen hauptsächlich von Tempranillo-Reben, die vor den 70er Jahren auf lehm- und kalkhaltigen Böden in der Alavesischen Rioja gepflanzt wurden. Die kleinen Anteile von Mazuelo und Graciano bringen dem Verschnitt Frische und etwas Farbe.

Der Wein vergärt bei kontrollierter Temperatur, um anschliessend über zwei Jahre in Fässern amerikanischer Eiche zu reifen, und etwa ein weiteres Jahr in der Flasche. Nach dieser langen Ruhephase kommt er mit einer schönen kirschroten Farben und granatapfelfarbenem Saum in unsere Gläser, ohne bereits viele Anzeichen der Entwicklung zu zeigen. Das Bouquet verströmt Aromen von Gewürzen und Leder, sowie von Frucht (Haut von dunklen Pflaumen), Kakao und Röstnoten von der Eiche. Am Gaumen ist er fein und elegant, von delikaten Tanninen, seidigem Takt und einer gelungenen Säure. Sein Abgang ist lang, balsamisch und zurückhaltend bitter.

Wie schmeckt dieser Wein?

Leicht
Kräftig
Weich
Tanninreich
Trocken
Süß
Sanft
Sauer
Farbe
Kirschrot / Mit granatfarbenen reflexen am glasrand
Bouquet
Gewürze / Leder / Fruchtige aromen / Kakao / Röstnoten
Gaumen
Fein / Elegant / Feine tannine / Seidig / Gut integrierte säure / Balsamische noten / Langer abgang

Lagern oder trinken

Zwischen 16º C und 18º C servieren

Essen und Wein

caza
Jagen
aves-y-carnes-blancas
Geflügel und weißes Fleisch
embutidos-y-jamon
Würstchen und Schinken
carnes-rojas
Rotes Fleisch
pescados
Fisch
arroces
Reis

Gebratene pilze, Gebratenes lamm, Wildgeflügel

Bewertungen und Auszeichnungen

201794 PN
201693 PN
201593 PN16.5 SK
201492 PN
201391 PN
201292 PN
PN: PeñínSK: Suckling

Weinkritiker BewertungenBewertungen von Jancis Robinson

Quite a tough nose at the moment, a little unrelenting. Deep nose with brooding fruit and chewy tannins on the palate. Closed for business but has all the attributes, alcohol is certainly there at the moment. Strong, rich and full. Leave for a few years to soften.

— Alistair Cooper (11.9.2019)JancisRobinson.com Jahrgang 2015 - 16.5 JANCIS ROBINSON

Kundenrezensionen

4,4/5
62 Rezensionen
Jahrgang:

Herstellung

Material zur WeinbereitungEdelstahl
Reifungszeit24 Monate
HolzartAmerikanische eiche

Weinberg

Alter des Rebbergs40 Jahre
BodenLehm- und kalkhaltig
KlimaKontinental mit atlantischem einfluss
ErträgeNiedrige erträge

Die Weingut

Marqués de Riscal, Herederos

Marqués de Riscal, Herederos

Die Geschichte von Marqués de Riscal beginnt im Jahre 1858 als ihr Gründer, Camilo Hurtado de Amézaga, in Elciego jene Herstellungstechniken einsetzte, die im Bordeaux verwendet wurden. Jean Pineau, Kellermeister von Château Lanessan im Haut Medoc, beriet damals Marqués de Riscal VI. in der Produktion von Weinen nach dem französischen System, und liess damit einen Stil des riojanischen Weins hinter sich, der rau und wenig raffiniert ist, um die erste moderne Kellerei in der...

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