Bertani Amarone della Valpolicella Valpantena

Vollmundig, authentisch und reichhaltig ist der Amarone Valpantena di Bertani sicher unter den bedeutendsten und besten Weinen dieses sehr geschätzten Cru aus Valpolicella, nördlich von Verona auf kalkhaltigem, mergeligem und stellenweise lehmartigem Boden, der besonders reich an Eisen ist. Eine sehr abwechslungsreiche Landschaft verleiht dem klassischen Amarone eine leichte und freundliche Note. Er erfüllt die hohen Erwartungen und ist sowohl reif, als auch weich und jugendlich.

Nach der Weinlese, die ausschließlich manuell und ab Mitte September erfolgt, folgt die selbe Trocknung wie beim Amarone Classico, denn die Trauben kommen zur Aufbewahrung in die typischen Fruchtkisten bis Mitte Januar. Die Veredelung, die circa 30 Monate dauert, ist eine der sorgfältigsten und am meisten ausgewählten: Ein Teil des Weines ruht in großen slawonischen Eichenfässern, und ein kleinerer Anteil hingegen in Barrique-Fässern.

Von einem großartigen intensiven Rubinrot mit beständigen violetten Reflexen entfaltet der Valpantena der Casa Bertani intensive Noten von Kirschkonfitüre oder eingelegten Kirschen, Sauerkirschen, Waldfrüchten, Trockenobst und süßen landeseigenen Gewürzen. Er ist jung aber gut entwickelt, im Geschmack ein typischer Valpantena, von guter Trinkbarkeit und außergewöhnlicher Harmonie. Die weichen und samtigen Tannine verleihen dem Wein eine hervorragende Struktur und die anwesende und einladende Frische begleitet den nach reifer und duftender Frucht schmeckend langen Abgang.