Castello di Radda Chianti Classico Riserva

Der Chianti Classico Riserva von Castello di Radda ist ein ausgezeichneter Ausdruck von reinem Sangiovese, der 20 Monate im Holz reift. Auf den ersten Blick hat es eine klare rubinrote Farbe mit Lichtreflexen, die zur Granatfarbe neigen; die Nase ist breit und drückt Noten von reifen roten Früchten und Unterholz sowie Gewürz- und Vanillenoten aus. Der Schluck im Mund ist zufriedenstellend, ausgewogen zwischen Weichheit und Säure. Würzig und ausdauernd. Ausgezeichnet in Kombination mit roten Fleischgerichten, Wild, Wild und gereiftem Käse.