Castello di Uviglie Barbera Superiore Le Cave

Die Barbera Superiore Le Cave di Castello di Ualti ist ein intensiver und lebendiger Rotwein. im Glas hat es eine tiefe rubinrote Farbe. Aus olfaktorischer Sicht breiten sich die Düfte von Frucht, Pflaume und Johannisbeere in der Nase aus, gefolgt von mineralischen Nuancen und Eisentönen. Frische Verkostung, wie sie für Barbera typisch ist, mit kaum angedeuteten, aber immer noch vorhandenen Tanninen. Gute Länge. Es wird mit ersten Gängen, rotem und weißem Fleisch und Käse mittleren Alters verfeinert