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PSI 2018

PSI

2018
94+
PARKER
94
PEÑÍN

PSI ist das jüngste Projekt von Peter Sisseck, mit dem er will einen frischeren und fruchtigeren Wei...

Andere Flaschengrössen und Jahrgänge

33,50

/ Fl. 0,75 L

Produktinfo: PSI 2018

Typ

Wein Rotwein Crianza

Weinregion

Rebsorten

Produzent

Alkoholgehalt

14,0%

Flaschengrössen und Jahrgang

0,75 L - 2018

Beschreibung

PSI ist das jüngste Projekt von Peter Sisseck, mit dem er will einen frischeren und fruchtigeren Wein anbieten will. Das heisst ohne die Komplexität, die seine begehrten Flor de Pingus und Pingus auszeichnet. Es handelt sich bei PSI um einen Wein, der eher an Fruchsaft errinnert, vor allem an rote Früchte wie Erd- und Himbeeren, aber auch an Blaubeeren. Ein saftiger Wein, intensiv am Gaumen mit einem Hauch von Gewürzen und sehr feiner Crianza, köstlich und erfrischend.

Die Trauben des PSI stammen von Winzern, mit denen die Weinkellerei strikte Vereinbarungen hat. Diese betreffen unter anderem ausgeglichene Weinberge, niedrige Rebstöcke auf Böden unterschiedlicher Komposition und einem Durchschnittsalter von 30 Jahren. Der Reifeprozess findet in Zementdepots statt, um möglichst viele Aromen der Früchte zu erlangen, und die Crianza in grossen Eichentrögen und in gebrauchten Fässern.

Zu folgendem Essen passend

Filet / Fleisch vom heissen stein / Kleinwild

Weinberg

  • KlimaKontinental

Empfehlungen

  • Optimale Serviertemperatur:Zwischen 15º C und 17º C
  • Dekantierung:Wir empfehlen, den wein etwas atmen zu lassen

Kundenrezensionen

4,7/5
32 Rezensionen
5 Sterne
24
4 Sterne
6
3 Sterne
2
2 Sterne
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1 Stern
0
von: KEN WILLIAMSON (15. Okt.) - Jahrgang 2018

Strong potential, should improve

This wine looks great and offers a good, complex aroma - it is good to drink now but with more tannins and therefore not yet the softer, richer taste of similar quality Riberas that are 1/2/3 years older. A great prospect!

von: Lucas (10. Okt.) - Jahrgang 2018

Excelente

Excelente, maravilloso, con todas las caracteristicas de la denominación de origen. Una de las sorpresas del año

von: Alejandro (26. Sept.) - Jahrgang 2018

Un vino para disfrutar

Desde el color hasta el último de los matices que quedan tras catarlo hacen de éste un gran vino

von: José Juan (23. Sept.) - Jahrgang 2018

No falla

Lo he comprado varias veces. No falla. Un fuera de serie.

von: Carlos (8. Sept.) - Jahrgang 2018

Gran vino

Excelente vino. Aromas de vainilla y especias. Poco tanino, balanceado

Dominio de Pingus

Dominio de Pingus

Peter Sisseck ist Pingus. Der Landwirtschaftsingenieur und Önologe, der 1962 in Kopenhagen geboren wurde, hat an der Universität Bordeaux studiert und über mehrere Jahre bei bedeutenden Weinkellereien in der Gegend gearbeitet. Gemeinsam mit seinem Onkel, Peter-Vinding-Diers, begann er, was heute als neue Welle der Weissweine von Bordeaux bekannt ist. Er hat in Kalifornien gearbeitet und ist aktuell in Spanien als Önologe und Berater für Hacienda Monasterio tätig. Peter Siss...