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PSI 2018

PSI

2018
94+
PARKER
94
PEÑÍN

PSI ist das jüngste Projekt von Peter Sisseck, mit dem er will einen frischeren und fruchtigeren Wei...

Ausverkauft

34,65

/ Fl. 0,75 L (46,20 €/l)

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Produktinfo: PSI 2018

Produzent

Alkoholgehalt i

14,0%

Flaschengrössen und Jahrgang

0,75 L - 2018

Beschreibung

PSI ist das jüngste Projekt von Peter Sisseck, mit dem er will einen frischeren und fruchtigeren Wein anbieten will. Das heisst ohne die Komplexität, die seine begehrten Flor de Pingus und Pingus auszeichnet. Es handelt sich bei PSI um einen Wein, der eher an Fruchsaft errinnert, vor allem an rote Früchte wie Erd- und Himbeeren, aber auch an Blaubeeren. Ein saftiger Wein, intensiv am Gaumen mit einem Hauch von Gewürzen und sehr feiner Crianza, köstlich und erfrischend.

Die Trauben des PSI stammen von Winzern, mit denen die Weinkellerei strikte Vereinbarungen hat. Diese betreffen unter anderem ausgeglichene Weinberge, niedrige Rebstöcke auf Böden unterschiedlicher Komposition und einem Durchschnittsalter von 30 Jahren. Der Reifeprozess findet in Zementdepots statt, um möglichst viele Aromen der Früchte zu erlangen, und die Crianza in grossen Eichentrögen und in gebrauchten Fässern.

Zu folgendem Essen passend

Filet / Fleisch vom heissen stein / Kleinwild

Weinberg

  • KlimaKontinental

Empfehlungen

  • Optimale Serviertemperatur:Zwischen 15º C und 17º C
  • Dekantierung:Wir empfehlen, den wein etwas atmen zu lassen

Kundenrezensionen

4,6/5
41 Rezensionen
5 Sterne
29
4 Sterne
9
3 Sterne
3
2 Sterne
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1 Stern
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von: Miguel (5.12.2020) - Jahrgang 2019

Para repetir

Vinazo. Ribera suave y potente. Dejar airear para que muestre todo su esplendor. No defrauda

von: Johpe (9. März) - Jahrgang 2018

Very nice

Very nice and full bodied red. Could do well with 3-5 years in the cellar.

von: alfonso esquinas lopez (28. Feb.) - Jahrgang 2018

FAMA MERECIDA

FUE PARA UN REGALO Y LLEGO EN EL MOMENTO DESEADO Y EN PERFECTAS CONDICIONES DE EMBALAJE. UN VINO PARA DEJAR HUELLA

von: Antonio Sánchez Quiñones (11. Feb.) - Jahrgang 2018

Añada

Excelente, como no puede ser menos de esta gran bodega...

von: MIQUEL MARTINEZ (5. Feb.) - Jahrgang 2018

Excelente

Una joya en la mesa para ocasiones especiales. Para disfrutar en boca y en nariz, para beber lento.

Dominio de Pingus

Dominio de Pingus

Peter Sisseck ist Pingus. Der Landwirtschaftsingenieur und Önologe, der 1962 in Kopenhagen geboren wurde, hat an der Universität Bordeaux studiert und über mehrere Jahre bei bedeutenden Weinkellereien in der Gegend gearbeitet. Gemeinsam mit seinem Onkel, Peter-Vinding-Diers, begann er, was heute als neue Welle der Weissweine von Bordeaux bekannt ist. Er hat in Kalifornien gearbeitet und ist aktuell in Spanien als Önologe und Berater für Hacienda Monasterio tätig. Peter Siss...

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