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San Marzano Primitivo di Manduria Sessantanni 2017

San Marzano Primitivo di Manduria Sessantanni

2017

Es wird im klassischen Produktionsbereich des Primitivo di Manduria doc aus den ältesten Reben des...

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Wein San Marzano Primitivo di Manduria Sessantanni 2017

Datenblatt
Produzent
Rebsorten
Herkunft
TypRotwein
Alkoholgehalt i14,5%
Flaschengrössen und Jahrgang0,75 L - 2017

Beschreibung

Es wird im klassischen Produktionsbereich des Primitivo di Manduria doc aus den ältesten Reben des Unternehmens geboren, die fast Jahrhunderte alt sind! Die ausgereiften Trauben werden von Hand gelesen und nach der Weinbereitung 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut.

Der San Marzano Primitivo di Manduria Sessantanni ist ein eleganter und harmonischer Wein, der sich durch einhüllende und faszinierende Aromen auszeichnet, die die Geruchswahrnehmung zu lenken wissen, indem sie den Verkoster auf eine intensive Reise mitnehmen. Es stellt die qualitative Spitze des Weinguts San Marzano dar und ist einer der interessantesten Ausdrücke dieser großartigen mediterranen Rebe. Es ist ein Rot, das für diejenigen geeignet ist, die die Breite, die Struktur und die reichhaltige, fast opulente Extraktion lieben, was sich in warmen, weichen und einhüllenden Empfindungen niederschlägt. Beim Anblick hat es eine dunkle rubinrote Farbe. In der Nase Aromen von süßen Früchten, Pflaumen und reifen Brombeeren, Kirschmarmelade; hier duften würzige Noten von Lakritz, Sandelholz, Kardamom, Pfeffer, Tabak, Weihrauch und Kakao. Am Gaumen wirkt es reichhaltig, intensiv, explosiv, aber äußerst ausgewogen und elegant. Ein Wein von großem Körper, kraftvoll, aber liebkosend.

Erhöht Fleischgerichte wie Hammelkoteletts, Rindfleischeintopf, Schweinebraten Bein. Im Allgemeinen eignet es sich hervorragend für wichtige Vorbereitungen.

San Marzano ist eine kleine Stadt im Zentrum des Primitivo di Manduria doc, einem Landstreifen, der von den beiden Meeren des Salento, dem Ionischen Meer und der Adria, geküsst wird. 1962 wurde der Doc noch nicht geboren, der Primitivo di Manduria ist weit davon entfernt, dieser Kultwein zu sein, wie er für Weinliebhaber geworden ist. Doch 19 Winzer schließen sich zusammen, um einen Traum zu verwirklichen und die Cantine San Marzano zu gründen. Die ersten Flaschen kommen dank einer modernen Abfüllanlage, die mit dem Engagement der Mitglieder gekauft wurde, endlich aus dem Keller. Dieser Kauf markiert den Übergang von der Ware zur Marke, von der Bulk Economy zur direkten Beziehung zum Endverbraucher.

Zu folgendem Essen passend

Brasato / Stracotto / Kleinem wild / Cosciotto d'agnello alle erbe

Empfehlungen

  • Optimale Serviertemperatur:Zwischen 16º C und 18º C

Gaumen

  • FarbeRosso rubino / Cupo
  • Bouquet:Prugna / Confettura di ciliegia / Liquirizia / Sandalo / Cardamomo / Pepe nero / Cacao / Incenso
  • Gaumen:Opulento / Intenso / Rotondo / Equilibrato / Carezzevole

Kundenrezensionen

4,7/5
35 Rezensionen
5 Sterne
23
4 Sterne
12
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von: alfonsonorte (12.11.2019) - Jahrgang 2015

Pura ambrosía de fruta

Es un vino oscuro y con cuerpo. La botella dobla su peso por el vidrio espeso, o sea, que es un vino pensado para guardar; pero se puede beber inmediatamente. Predomina la parte frutal: grosellas y frutillas rojos en abundancia, los toques a vainilla, bollería, lácticos y nada los especiados o la ausente madera. Se trata de un vino femenino donde los haya. Desde luego no marida con carnes rojas ni asados de cordero, sí con quesos potentes, pasta rellena, pato, foie, setas y carnes de aves, cerdo y de caza. Experiencia placentera.

von: Derek Carver (24.6.2019) - Jahrgang 2015

One of life's extremely pleasant surprises.

In our house we regularly drink Primitivo. It goes so well with dishes containing tomato. We do not pay the price of this wine but decided to try it. What an excellent decision. Not that I would choose this truly outstanding wine to accompany tomato dishes. Red meat or game come to mind (we first tried it with wild boar pâté). But it is now a house favourite 'special' wine.

von: camilla (24.5.2019) - Jahrgang 2015

this is amazing

This primitivo wine is so smooth that it is like drinking nectar it slides down your throat leaving a sensuous taste that lingers beautifully on your tongue it is one of the best I have tasted and my friends adore it..Trust me buy some and you will agree that it is the best.

von: Robin W (21.3.2019) - Jahrgang 2015

A really good example of the type

First tried this in a restaurant in Puglia just a few miles form the winery! It tasted wonderful there and has, thankfully, transported well to the UK climate! Loads of fruit as you'd expect; good to drink now but I suspect will improve further with a little more patience!

von: Frisetti Jean-Pierre (25.7.2019) - Jahrgang 2015

Régal

Ce vin rouge est excellent il allie puissance tout en étant délicat et délicieux à boire, je le recommande à tous ceux qui sont amateur de bon vin, je l'ai découvert en 2008 et je l'ai accepté directement, pour moi qui ne boit pas beaucoup d'alcool ce vin et excellent.