San Polo Rubio

Helles Rubinrot mit violetten Reflexen. Intensives, anhaltendes Bouquet mit frischen Aromen von Kirschen, Veilchen und Johannisbeeren, gefolgt von subtilen würzigen Noten. Geschmack ausgewogen in der Struktur, zu Recht tanninhaltig mit guter aromatischer Persistenz. Die für die Traube typischen Beeren- und Kirschnoten machen das Trinken leicht und gleichzeitig reich an Intensität und Eleganz. Köstliche Begleitung mit verschiedenen Arten von Aufschnitt, Nudeln, Würstchen und gegrilltem Fleisch, Käse mittleren Alters wie dem berühmten toskanischen Pecorino. Ausgezeichnet sofort getrunken, es befürchtet keine kurze Alterung im Keller.