Wein aus Chianti Classico DOCG
Die des Chianti Classico ist die wirklich ursprüngliche Region des Chianti. 1716 wurde sie vom Großherzog Cosimo III als geeignetes Gebiet für den Weinanbau entlang der Täler zwischen Florenz und Siena angelegt, mit dem historischen Symbol des Gallo Nero. In dieser Region, wo man keinen Chianti DOCG herstellen darf, haben sich die Hersteller auf die Verwirklichung eines Weines konzentriert, der gleichzeitig eleganter und strukturierter ist, der es des Öfteren schafft, sich der Opulenz der größten Sangiovese der Gegend anzunähern.




Rocca delle Macìe Chianti Cl. Ris. di Fizzano 2014

San Giusto a Rentennano Le Baròncole 2018
BIO

Quercia al Poggio Chianti Classico 2015
BIO

Castello della Paneretta Chianti Cl. Ris. 2017

Poggerino Chianti Classico Riserva Bugialla 2018


Castello di Monsanto Chianti Classico Riserva 2020

Bindi Sergardi I Colli Chianti Classico Riserva 2019


Val delle Corti Chianti Classico Riserva 2018

Castello della Paneretta Chianti Classico 2019

Rocca delle Macìe Chianti Cl. Sant'Alfonso 2018

Castello di Bossi Chianti Cl. Riserva Berardo 2016

Rocca delle Macìe Chianti Classico Zingarelli 2019


Tenuta di Nozzole Chianti Classico Nozzole 2019


Fattoria dei Barbi Chianti Classico 2019

Grevepesa Chianti Cl. Riserva Clemente VII 2016


Ricasoli Chianti Classico Brolio Bettino 2018

Mazzei Chianti Classico Ser Lapo Ris. Privata 2018

Ricasoli Chianti Cl. Ris. Rocca Guicciarda 2018

Le Cinciole Chianti Classico Riserva Aluigi 2014
BIO


Grevepesa Chianti Cl. Riserva Castelgreve 2015



Badia a Coltibuono Chianti Classico 2019
BIO

Castellare Chianti Classico Riserva 2019

Ricasoli Ch. Cl. Gr. Sel. Castello di Brolio 2018

Castellare Chianti Classico Ris. Il Poggiale 2016

Chianti Classico DOCG
Die des Chianti Classico ist die wirklich ursprüngliche Region des Chianti. 1716 wurde sie vom Großherzog Cosimo III als geeignetes Gebiet für den Weinanbau entlang der Täler zwischen Florenz und Siena angelegt, mit dem historischen Symbol des Gallo Nero. In dieser Region, wo man keinen Chianti DOCG herstellen darf, haben sich die Hersteller auf die Verwirklichung eines Weines konzentriert, der gleichzeitig eleganter und strukturierter ist, der es des Öfteren schafft, sich der Opulenz der größten Sangiovese der Gegend anzunähern.
In der Tat bildet die Sangiovese, mit einem Minimum von 80%, jedoch immer öfter in Reinform, das entschiedene Rückgrad dieser Denomination, das wahre Element, das die bezüglich ihres Klimas und Bodens sehr unterschiedlichen Terroir wie Castelnuovo Berardenga, Castellina, Radda, Gaiole, Greve, verbindet.
Strukturierter, weiter, komplexer, tannischer, jedoch auch weicher und zarter als der Chianti, unterzieht sich der Chianti Classico im Weinkeller einer Veredelung von mindestens einem Jahr, was immer öfter und immer länger im Holz stattfindet, und vor allem zeigt sich eine Ertragsbegrenzung im Weinberg von 7,5 t/ha, ein Wert, der die qualitative Ausrichtung bestätigt. Der Chianti Classico schmeckt süß, würzig, mittlerweile immer häufiger geröstet und sogar ätherisch und ist typischerweise frisch und schmackhaft im Mund, mit einem etwas bitteren Abgang, bis zu dem Punkt, dass mindestens fünf Jahre erforderlich sind, bis er seine volle Reife erreicht.
Von außerordentlicher Kraft unterscheidet man zwischen den Typologien Riserva, mit mindestens zwei Jahren Veredelung im Weinkeller, und Gran Selezione, mit einer Entwicklung von mindestens dreißig Monaten und einer besonders sorgfältigen Auswahl der Trauben.