Wein aus Chianti Classico DOCG
Die des Chianti Classico ist die wirklich ursprüngliche Region des Chianti. 1716 wurde sie vom Großherzog Cosimo III als geeignetes Gebiet für den Weinanbau entlang der Täler zwischen Florenz und Siena angelegt, mit dem historischen Symbol des Gallo Nero. In dieser Region, wo man keinen Chianti DOCG herstellen darf, haben sich die Hersteller auf die Verwirklichung eines Weines konzentriert, der gleichzeitig eleganter und strukturierter ist, der es des Öfteren schafft, sich der Opulenz der größten Sangiovese der Gegend anzunähern.




Rocca delle Macìe Chianti Cl. Ris. di Fizzano 2014

Vignamaggio Chianti Cl. Terre di Prenzano 2017


Grevepesa Chianti Cl. Riserva Castelgreve 2015

Fattoria dei Barbi Chianti Classico 2019

Grevepesa Chianti Classico Riserva Bibbione 2015

Bindi Sergardi Chianti Cl. Riserva Calidonia 2016

Castellare Chianti Classico Riserva 2019

Fèlsina Chianti Classico Gran Selez. Colonia 2017

San Giusto a Rentennano Le Baròncole 2018
BIO

Grevepesa Chianti Cl. Riserva Clemente VII 2016

Castello di Bossi Chianti Cl. Riserva Berardo 2016

Badia a Coltibuono Chianti Classico Riserva 2017
BIO

Quercia al Poggio Chianti Classico 2015
BIO

Ricasoli Chianti Classico Riserva Brolio 2018


Ricasoli Chianti Cl. Gran Selez. CeniPrimo 2018

Bindi Sergardi I Colli Chianti Classico Riserva 2019


Geografico Chianti Classico Contessa di Radda 2015

Grevepesa Chianti Classico Castelgreve 2018

Castello di Radda Ch. Cl. Gr. S. V. Il Corno 2015

Castello di Bossi Chianti Classico 2018


Rocca delle Macìe Chianti Cl. Ris. Sergioveto 2016

Ricasoli Chianti Cl. Gran Selez. Roncicone 2018

Tenuta di Nozzole Chianti Cl. Ris. La Forra 2013



Tenuta di Nozzole Chianti Classico Nozzole 2019

Badia a Passignano Chianti Cl. Gran Selezione 2018

San Felice Chianti Cl. Gran Selez. Il Grigio 2017

Rocca delle Macìe Chianti Cl. Sant'Alfonso 2018
Chianti Classico DOCG
Die des Chianti Classico ist die wirklich ursprüngliche Region des Chianti. 1716 wurde sie vom Großherzog Cosimo III als geeignetes Gebiet für den Weinanbau entlang der Täler zwischen Florenz und Siena angelegt, mit dem historischen Symbol des Gallo Nero. In dieser Region, wo man keinen Chianti DOCG herstellen darf, haben sich die Hersteller auf die Verwirklichung eines Weines konzentriert, der gleichzeitig eleganter und strukturierter ist, der es des Öfteren schafft, sich der Opulenz der größten Sangiovese der Gegend anzunähern.
In der Tat bildet die Sangiovese, mit einem Minimum von 80%, jedoch immer öfter in Reinform, das entschiedene Rückgrad dieser Denomination, das wahre Element, das die bezüglich ihres Klimas und Bodens sehr unterschiedlichen Terroir wie Castelnuovo Berardenga, Castellina, Radda, Gaiole, Greve, verbindet.
Strukturierter, weiter, komplexer, tannischer, jedoch auch weicher und zarter als der Chianti, unterzieht sich der Chianti Classico im Weinkeller einer Veredelung von mindestens einem Jahr, was immer öfter und immer länger im Holz stattfindet, und vor allem zeigt sich eine Ertragsbegrenzung im Weinberg von 7,5 t/ha, ein Wert, der die qualitative Ausrichtung bestätigt. Der Chianti Classico schmeckt süß, würzig, mittlerweile immer häufiger geröstet und sogar ätherisch und ist typischerweise frisch und schmackhaft im Mund, mit einem etwas bitteren Abgang, bis zu dem Punkt, dass mindestens fünf Jahre erforderlich sind, bis er seine volle Reife erreicht.
Von außerordentlicher Kraft unterscheidet man zwischen den Typologien Riserva, mit mindestens zwei Jahren Veredelung im Weinkeller, und Gran Selezione, mit einer Entwicklung von mindestens dreißig Monaten und einer besonders sorgfältigen Auswahl der Trauben.