Der Chianti Classico Riserva von Fèlsina (aus dem Etruskischen "Ort der Gastfreundschaft und der Stärkung") ist aus Sangiovese Trauben in Reinform, von Weinbergen in Castelnuovo Berardenga, hergestellt. Dieser Sangiovese ist eine wahre Hommage an die Tradition des Weinanbaus des Chianti Classico. Das Produkt gehört zu den meist geschätzten des Unternehmens, aufgrund seines außergewöhnlichen Gleichgewichts aus Kraft und Rundheit, er stammt von den besten Weinbergen des südöstlichen Teils des Gebiets, wo Chianti Classico hergestellt wird. Fast ausschließlich nach Südwesten ausgerichtet, auf unterschiedlichen Höhen zwischen 320 und 420 Meter ü.d.M., sind die Böden teilweise aus Sandstein-Schwemmland, teilweise schlammig, was die besten Voraussetzungen bezüglich Struktur und Vertikalität des Weines bietet.
Dieser Chianti Classico Riserva aus Sangiovese in Reinform wird seit 1967 abgefüllt und ist das Streitross der Denomination, jedoch mit einem tollen Preis-Leistungs-Verhältnis. Der Weinberg, der in den siebziger Jahren angelegt wurde und kontinuierlich verbessert wird, profitiert von den modernsten Techniken zur Züchtung. Die Weinlese erfolgt in den ersten drei Oktoberwochen, um den Trauben eine perfekte und vollständige Reifung zu garantieren. Die Aufweichung erfolgt in Stahlbehältern und dauert bis zum Frühling, wenn der Wein in zwei oder drei Mal verwendete französische und in mittelgroße slawonische Eichenfässer umgefüllt wird, wo er 12-16 Monate lang reift.
Von wunderschön kräftiger rubinroter Farbe, aber mit etwas Granatrot, was die optimale Konsistenz begleitet, verströmt dieser Riserva in der Nase blumige und fruchtige Noten von Veilchen, Maulbeere und Sauerkirsche. Die Textur ist jedenfalls mineralisch, mit Anzeichen von Unterholz, Kakao, Oregano, süßen Gewürzen. All das lässt sich auch am Gaumen wahrnehmen, vollmundig und vertikal, auf elegante Weise tanninhaltig und angenehm mineralisch. Er ist mitreißend und begeistert und hat einen wunderbar säuerlichen Abgang, der das Territorium widerspiegelt und Lust auf eine erneute Kostprobe macht. Er passt perfekt zu aufwendigen Zubereitungen von rotem Fleisch, wie Geschmortem, glasiertem Wild, Fleischsoßen und reifem Käse.
Pecorino / Pasta mit Bolognese-Sauce / Maialino al forno / Cinghiale al ginepro
Bewertungen und Auszeichnungen
2019
94 SK
2018
93 PK
94 SK
2017
92 PK
93 SK
2016
94 PK
2015
93 PK
2013
90 PK
PK: ParkerSK: Suckling
Kundenrezensionen
4,5/5
22 Rezensionen
Jahrgang:
Sortiert nach:
von: Bernhard Blum (19.7.2021) - Jahrgang 2017
1
Toller Chianti
Mit das Beste in dieser Kategorie und sehr zu empfehlen!
von: A. Koenigs (22.7.2019) - Jahrgang 2016
0
Top Preis-Leistungsverhältnis
Ein traditioneller Chianti Classico aus der Sangiovese-Traube von einem hervorragendem Erzeuger: Fèlsina - bekannt auch für den Premium-Wein Fontalloro und Maestro Raro
von: Dieter (14.1.2022) - Jahrgang 2018
0
Felsina
Fèlsina Chianti Classico Riserva 2018
Sehr gut !!!
von: Paco G. (21.3.2018) - Jahrgang 2015
0
Mi recomendación si quieres un Chianti Riserva
Fèlsina no es un desconocido y no se trata de descubrirlo aquí. Llevan mucho tiempo haciendo unos vinos excelentes en la Toscana y en los últimos años han tenido el reconocimiento que se merecen. El Chianti Classico Riserva 2015 es mi mejor opción en Classico Riserva, un "pedazo de vino" donde la Sangiovese brilla en todo su esplendor y donde el envejecimiento en barrica la eleva a su máxima expresión. Había probado el 2013 y me encantaba pero creo que el 2015 en un par de años estará aún mejor
von: Bloomers (5.7.2022) - Jahrgang 2018
0
A Gem
If you are like me and love Italian food and all its flavours then look no further than Fèlsina Chianti Classico. Its a super wine very smooth. It bursts with flavour. In relation to value, its scores very high in my estimation. In fact I prefer it to other far more expensive brands
Das Weingut
Fèlsina
Das Wort "Fèlsina" stammt aus dem Etruskischen und bezeichnete in der Vergangenheit einen "Ort für Logis und Verpflegung". Heutzutage können die Besucher hinter den alten Mauern dieser Kellerei so manches Exemplar der berühmtesten Chianti Classicos der Südhänge dieses Anbaugebiets finden, wo das warme Klima zu komplexen, breiten, samtartigen und runden Weinen führt, die allesamt zu den anerkanntesten Tropfen der Tradition von Castelnuovo...
Angebot bei einem Mindestkauf von 99 €. Der Gutschein ist vier Wochen ab dem Ausstellungsdatum gültig. Nicht kumulierbar mit anderen Angeboten, außer dem des kostenlosen Transports.