Sicilia Rosso Ramione ist ein Rotwein aus Pianetto, vollmundig und harmonisch. Er ist eine Hommage an den Vorbesitzer des Weinguts, Baron Antonio Palizzolo di Ramione: Er war es tatsächlich, der den Anbau der Rebe in dieser Gegend begann. Weich und ausgeglichen drückt Ramione die verschiedenen Besonderheiten dieser Begegnung zwischen Sizilien (Nero d'Avola) und Frankreich (Merlot) harmonisch aus und konzentriert sie auf eine einzige Essenz. Wenn die Öffnung in der Nase zwischen Aromen von roten Früchten stattfindet, setzt sie sich am Gaumen mit Noten von Kaffee und Pfeffer fort, die dem Hauptton von Schwarzkirsche Tiefe verleihen, während die leicht erkennbaren Tannine Unterstützung und Struktur bieten. Ein reichhaltiger und kraftvoller Wein wie dieser kann nur mit ebenso starken und entscheidenden Lebensmitteln verglichen werden: Von gefüllten oder gebackenen Nudeln über geröstetes Wild bis hin zu gegrillten Rindersteaks ist Ramione der perfekte Begleiter.
