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Coppo Gavi La Rocca 2019

Coppo Gavi La Rocca

2019
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14,30

/ Fl. 0,75 L (19,07 €/l)

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Datenblatt

TypWeißwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti12,5%

Der Wein

Dieses klassische piemontesische Weiß wird aus Cortese-Trauben gewonnen, einer der ältesten einheimischen Reben des Piemont, die so genannt werden, weil sie für die Herstellung von Weinen für die Corte bestimmt sind. Der Gavi La Rocca wurde aus einem Boden aus Kalksteinmergel geboren, der ihm eine unerwartete mineralische Komplexität verleiht. Das Glas hat eine helle strohgelbe Farbe; Die Nase ist frisch und fruchtig mit mineralischen Noten. Der Schluck ist herzhaft und mit der richtigen Citrinvene. Perfekt in Kombination mit Austern, ligurischem Kaninchen, Bagna Cauda. Im Allgemeinen mit Fischgerichten.

Lagern oder trinken

Zwischen 6º C und 8º C servieren

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Die Weingut

Coppo

Coppo

Coppo ist eines der historischen Unternehmen von Canelli, Perle des Weines in der Provinz Asti und dem Piemont allgemein. Muskateller also. Aber auch, und vor allem, Barbera. Im Hause Coppo, einem Weinkeller im UNESCO - Weltkulturerbe, in den Felsen der Hügel Canellis, kann man tatsächlich die ganze Geschichte der Barbera Rebe wahrnehmen, welche sowohl volkstümlich als auch adelig ist. Keller, die manuell im Laufe der Jahrhunderte gegraben wurden und heute zwei funktionelle,...

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