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Dettori Renosu Rosso

Dettori Renosu Rosso

Romangia (Italien)
90
PARKER

Dettori ist eine der interessantesten Weinellereien ganz Sardiniens, die für ihre Ernsthaftigkeit un...

11,20

/ Fl. 0,75 L

Produktinfo: Dettori Renosu Rosso

Typ

Wein Rotwein

Herkunft

Rebsorten

Produzent

Alkoholgehalt

13,0%

Flasche

0,75 L

Beschreibung

Dettori ist eine der interessantesten Weinellereien ganz Sardiniens, die für ihre Ernsthaftigkeit und ihre Beteiligung an allen Produktionsschritten anerkannt wird. Von der Pflege der Rebstöcke bis hin zur Flaschenabfüllung werden sämtliche Prozesse auf natürliche Art und Weise durchgeführt, mit minimalem Eingriff von Menschenhand. Sollten Sie die Weinkellerei besuchen, werden Sie sich wundern, kein einziges Fass vorzufinden, sondern nur Zementbehälter in denen der Wein ohne Zusatz von Schwefel, Hefe oder Chemikalien jeglicher Art seine Entwicklung bis zur Flasche erlebt, ohne Säuberung oder Filterung. Halten Sie diese Herstellung im Hinterkopf, wenn Sie eine Flasche Renosu öffnen; es handelt sich um einen absolut natürlichen und handwerklich hergestellten Wein. Daher sollten Sie ihn nach dem Transport mindestens 3 Tage ruhen lassen, und nach dem Öffnen etwas Zeit zum atmen geben, und ihn sich im Glas entfalten lassen.

Renosu ist das, was man den Basiswein der Weinkellerei nennen könnte, der auf Basis von einer Traubenauswahl hergestellt wird, die nicht ganz so riguros ist, wie die der etwas spezielleren Weine.

Führen Sie das Glas zur Nase und Sie werden sofort bemerken, dass Renosu sehr viel mehr bietet. Sein intensiver, facettenreicher und feiner Duft werden bestimmt Ihre Aufmerksamkeit erwecken; Noten von Lavendel und von mediterranem Buschwerk, rote Frucht und Orangen, Gewürze, Lakritze, Pfeffer und Sternanis, all dies in perfekter Kombination. Zu Beginn tritt er süss am Gaumen auf, mit sanften Tanninen und einem diskreten süssen Einschlag, welche allerdings durch eine wunderbare Frische und starke Mineralität ausgeglichen werden. Ein grosser Wein, voll, fleischig, gesund und mit Körper.

Zu folgendem Essen passend

Cinghiale / Lamm / Spezzatino con patate / Stufato

Gaumen

  • FarbeRosso rubino
  • Bouquet:Macchia mediterranea / Liquirizia / Prugna / Arancia rossa
  • Gaumen:Fresco / Morbido / Sapido / Polposo

Empfehlungen

  • Optimale Serviertemperatur:Zwischen 16º C und 18º C

Kundenrezensionen

4,7/5
13 Rezensionen
5 Sterne
9
4 Sterne
4
3 Sterne
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2 Sterne
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1 Stern
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von: Geniesser (26.6.2018)

Pure Frucht und Sonne

Ein Gedicht dieser Wein, sonnig und fruchtig wie kein anderer Sardischer Wein. Man riecht die sardische Erde wie wenn es kurz Regnet im Mai wenn nacher dieser Duft kommt vom Pinienwald mit wilder Lorbeere, Thymian, Rosmari und Zitrusbäumen. Wahre Leidenschaft in dieser Verarbeitung!

von: judith (20.4.2017)

ausgewogen, bio-dynamisch, ...

.... und ein tolles preis-leistungs-verhältnis. schön, dass man ihn auch außerhalb sardiniens zu einem fairen preis genießen kann! einer meiner favoriten.

von: Gori (23. Mai)

Great

Really enjoyed this wine. Well balanced, fruity and very versatile. One that I would certainly recommend. It was a great discovery.

von: Max (3. Apr.)

ruspante ma buono

ottimo vino che unisce le caratteristiche del vino "del contadino " alla qualità di un prodotto di ottima enologia.. Originale e sorprendente.

von: MATTHAIOS STAVROU (17.12.2018)

Exceptional

I believe this wine it has everything. It's very exceptional the taste when you are drinking and definitely i will order it again

Dettori

Dettori

Logudoro, der "goldene Ort". Hier, auf den Hügeln des Nordwesten Sardiniens, hat die Familie Dettori grosse Opfer gebracht, sowohl auf dem Weinberg als auch in der Kellerei, in der Herstellung von einem historischen Wein mit einer Natürlichkeit, die sich von den Anforderungen des Marktes distanziert. Auf den Hügeln von Badde Nigolosu, die höchsten von Sennori, auf 250 Metern über dem Meeresspiegel und auf weißen, kalkreichen Böden. Hier waren die rigorose Pflege des Weinbe...