Das Landgut Llopart umfasst 70 Hektar, aufgeteilt in drei Parzellen, die biologisch und nachhaltig bewirtschaftet werden. Die Böden bestehen aus Gestein ozeanischen Ursprungs mit Schichten aus Sand, Kalkstein und Ton sowie einem hohen Anteil an Phosphor, Silizium, Kalzium und Kalium. Zu den Rebsorten zählen Parellada, Xarel·lo, Xarel·lo Vermell, Macabeo, Chardonnay, Subirat Parent, Sumoll und Garnacha.
Cavas Llopart
Cavas Llopart baut seit 1385 Wein an und widmet sich seit dem 18. Jahrhundert ausschließlich dem Weinbau. Die erste Cava-Produktion des Hauses stammt aus dem Jahr 1887. Ende des 19. Jahrhunderts setzten...
Cavas Llopart
Cavas Llopart
Cavas Llopart baut seit 1385 Wein an und widmet sich seit dem 18. Jahrhundert ausschließlich dem Weinbau. Die erste Cava-Produktion des Hauses stammt aus dem Jahr 1887. Ende des 19. Jahrhunderts setzten Jaume Llopart und sein Sohn Josep Llopart Massana auf einen ertragsarmen Anbau mit neuen önologischen Methoden. Ende der 1950er-Jahre führte Pere Llopart Vinarós diese Arbeit fort.
Terroir und Weinberge
Die Weine
Ein Teil des Sortiments trägt die Bezeichnung Llopart Corpinnat, darunter der Llopart Integral Brut Nature, der Llopart Microcosmos Rosé Brut Nature und der Llopart Imperial Panoràmic Brut Gran Reserva. Der Llopart Reserva Brut Nature — von der Reifezeit her vergleichbar mit einem Cava Llopart Brut Reserva — reift auf der Hefe und wird aus Macabeo, Xarel·lo, Parellada und Chardonnay hergestellt. Der Llopart Rosé Brut, teils auch als Llopart Rosé Brut Reserva gesucht, entsteht aus Monastrell, Garnacha und Blauburgunder.
Bio und Nachhaltigkeit
Die Parzellen des Landguts werden biologisch bewirtschaftet. Ein Großteil der Cavas und Weine im Sortiment ist entsprechend als Bio-Wein gekennzeichnet.
Standort und Kontakt
- Heretat Can Llopart de Subirats Ctra. de Sant Sadurní a l'Ordal, km. 4, 08739 Subirats
- +34 938 993 125
- llopartcava@llopart.es
- https://www.llopart.com/