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Antistiana Xarel·lo 2016

Antistiana Xarel·lo

2016
BIO-WEIN
Ausverkauft

12,65

/ Fl. 0,75 L (16,87 €/l)

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Datenblatt

TypWeißwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti13,0%

Der Wein

In Mas Comtal war Xarel·lo die am weitesten verbreitete Sorte, und bis in die 60er Jahre wurde der damit gewonnene Wein lose verkauft. Bald darauf musste das Auftauchen des Cava einen Teil der Plantagen von Xarel·lo durch Parellada und Macabeu verändern. Zu Beginn der 80er Jahre begann Albert Milà mit der Unterstützung seines Winzers, seines Bruders Joan, eine neue Etappe in der Kellerei, mit dem Ziel, Weine des geschlossenen Kreislaufs herzustellen, vom Weinberg bis zum Glas; In diesem Prozess wurden die "Cava" -Sorten durch andere ersetzt, die darauf ausgerichtet waren, Stillweine von höchster Qualität zu produzieren. Von diesen ersten weißen Trauben sind nur die ältesten Sorten von Xarel·lo erhalten, mit denen diese Antistiana hergestellt wird. Es ist ein Wein, der über die Landschaft der Weinberge, den mediterranen Wald und die Mandelbäume spricht. Tief und frisch

Wie schmeckt dieser Wein?

Gaumen
Tief / Frisch

Lagern oder trinken

Zwischen 8º C und 10º C servieren

Essen und Wein

Scheidenmuschel / Seeteufel / Brathähnchen

Bewertungen und Auszeichnungen

201290 PN
PN: Peñín

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