Sin Rumbo ist einer der hervorragendsten Weine der Reihe MicrobioWines, dem persönlichsten Projekt von Ismael Gozalo, der bisher dafür bekannt war, Önologe und einer der Miteigentümer von Bodegas Ossian zu sein. Es handelt sich dabei um einen natürlichen Wein, der aus Verdejo-Trauben hergestellt wird, die von einem Pre-Reblaus-Weinberg stammen und im Fass reifen.
Originell, authentisch und überraschend, vielleicht kein Wein für alle Geschmäcker, aber von herausragender Qualität; in Worten von Luis Gutiérrez persönlich, Mitglied im Team um Robert Parker: "Ich wünschte, dass mehr natürliche Weine wie die aus dieser Kellerei wären". Wir sind zuversichtlich und kündigen schon mal an, dass lediglich 750 Falschen gekeltert wurden.
