La Vicalanda Reserva

Einer Flasche Rioja Reserva nähern wir uns alle mit einer bestimmten Vorstellung. Vielleicht ist es die bedeutungsvolle Geschichte, oder die bereits getrunkenen Flaschen, die dazu führen, dass wir uns einen Wein Wein mit empfindlicher Dichte vorstellen, der von Aromen nach Leder und altem Holz dominiert wird. Doch all diese Vorstellungen verschwinden, wenn wir die ersten Aromen von La Vicalanda Reserva wahrnehmen, und sogar schon davor, würden wir zu behaupten wagen.

Bereits im Glas erstrahlt dieser Wein lebendig, intensiv und modern. Die Träne ist üppig und langsam, von intensiver Farbe. Seine 14 Monate Crianza haben dem Wein eine üppige Komplexität und Tiefe verliehen. Die Frucht ist weiterhin sehr präsent und das Holz begleitet sie wie ein Tanzpartner, der einen in- und auswendig kennt; ohne sich jemals auf die Füsse zu treten. Sie werden in ihm die Zederaromen wiedererkennen, sowie die von Tabakblättern, aber auch die von schwarzer, reifer Frucht und Veilchen. Die Tannine des Holzes und die Saftigkeit der Frucht vermischen sich und bilden dabei ein harmonisches Gesamtbild, das einen herrlichen Trinkgenuss mit Gewürzeinschlägen und einem herrlich balsamischen, und sehr langen Abgang beschert.

Servieren Sie ihn zwischen 16 und 18 Grad, als Begleitung von leckeren Lammkoteletts oder sogar einem Stück Wildfleisch und Sie werden diesen Moment ewig in Erinnerung behalten.