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Les Chaux de Fontbonau 2015

Les Chaux de Fontbonau

2015
Die Intensität und Frische der Côtes du Rhône
BIO-WEIN
Ausverkauft

15,65

/ Fl. 0,75 L (20,86 €/l)

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  • 4.74/5 Bewertung von Trusted Shops

Datenblatt

TypRotwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti15,0%

Der Wein

Die Domaine de Fontbonau wurde 2008 von Fréderic Engerer, einer der wichtigsten Persönlichkeiten der französischen Weinszene und Präsident von Château Latour (Bordeaux) und Clos de Tart (Burgund), sowie seinem Freund, dem renommierten Önologen Jérôme Malet, gegründet. Auf der Grundlage einer rigorosen Erforschung des Terroirs, des biologischen Anbaus und der traditionellen Weinbereitung bieten ihre Weine eine hervorragende Interpretation des Rhône-Terroirs, mit einer perfekt ausgewogenen Struktur zwischen der Frische und dem aromatischen Ausdruck ihrer Trauben und der Finesse ihrer Tannine.

Les Chaux de Fontbonau ist der Zweitwein der Domaine de Fontbonau und hat seinen Namen von der Hauptparzelle, aus der die Trauben für seine Assemblage stammen: 85 % Garnacha und 15 % Syrah. Ein Wein, der alles bietet, was man von einem Côtes du Rhône erwartet: aromatischer Reichtum, würzige und reife Noten roter Früchte, Intensität, Frische und bemerkenswerte Eleganz.

Wie schmeckt dieser Wein?

Farbe
Kirschrot
Bouquet
Schwarze Frucht / Frisch
Gaumen
Lebendig / Süsse Gewürze / Frisch / Angenehmer Abgang / Fruchtig / Mineralisch

Lagern oder trinken

Zwischen 13º C und 15º C servieren

Essen und Wein

Traditionelle Küche / Rotes Fleisch / Gebratene Ente

Kundenrezensionen

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Vinifikation

Material zur WeinbereitungEdelstahl
ReifungszeitZwischen 10 und 12 Monate
Alter der FässerNeu und von einem Wein
HolzartEiche
Klärung und FilterungFlaschenabfüllung ohne Filterung und Klärung

Weinberg

Alter des RebbergsZwischen 35 und 70 Jahren
BodenSandiger Lehm / Ton
KlimaKontinental mit mediterranem Einfluss
ErträgeModerate Erträge
Oberfläche42,00 Hektar
Höhe350,00 Meter

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